哪里买的松茸好,网上哪个卖松茸的比较好( 三 )


11 , 松茸哪里最好哪里产的松茸最好香格里拉的最好?。?香格里拉的松茸全世界都出名,每年有很多国家从那里进口,松茸不能人工种植 , 完全靠野生,对生态环境要求很高,只能生长在海拨3000米以上,没有污染和人工干预的松林里,世界范围内,只有香格里拉广阔的原始森林是松茸生长的最好环境 , 所以,香格里拉的松茸个头很大,香气浓郁,口感鲜美,营养也更丰富,日本是一个松茸消费大国,每年会从中国进口大量的松茸,中国出口的松茸中,90%都来自香格里拉 。中国很多地区都产松茸,但各地区松茸的品质差异巨大,价格最高相差数十倍 。目前国际市场公认的中国优秀松茸主要来自香格里拉 。香格里拉产茸区包括迪庆产茸区、部分西藏产茸区和四川甘孜州产茸区,年产量约占全国总产量的70%,因自然环境适宜,那里的松茸品质最好,肉质紧密有弹性 , 香气十足,颜色呈淡黄色或米白色 , 几乎每年的松茸产出都会出口,国内难得一见 。消费者在购买松茸时,可以通过手指按压、闻气味、看颜色等方法来判断产地,如果无法判断松茸的产地,必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件,这样可以确保能够买到正宗松茸 。不同产地的松茸价格相差可以达到几倍甚至几十倍,中国最贵的松茸是香格里拉的原产地松茸 , 其次是云南地区的松茸和吉林延边的松茸 , 像其它地区的松茸因为营养含量和口感问题 , 是不能出口的 , 所以价格就很低 。
12,松茸哪里的品质最好各地区的松茸品质存在差异,国际市场公认的中国优秀松茸产地之:西藏,西藏林芝的自然环境非常适合野生松茸的生长,肉质精密有弹性,香气十足;2选择产的鲜松茸色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚 。松茸发黄或过黄很可能已经变质或加入了亚硫酸盐,服用对人体有害;3西藏好松茸吃起来很有劲道 , 有淡淡的香甜味,如果出现发酸或口感过于绵软,说明做法有问题或者已经变质;当然是香格里拉 。香格里拉产茸区的松茸营养含量高,且肉质紧密,口感特别鲜美 。香格里拉土壤质量高,海拔和光照条件条件很好 , 也有大片的松栎混生林 , 且自然保护状况非常不错,从国内来看属最适合松茸生长的环境 。香格里拉松茸在全球都深受好评,中国每年向全世界出口的松茸中,有90%都来自香格里拉 。松茸介绍松茸,珍稀名贵的天然药用菌 , 被誉为“菌中之王” 。相传1945年8月广岛原子弹袭击后 , 唯一存活的多细胞微生物只有松茸 。这种菌类,目前全世界都不能人工培植,所以,市场上所有真正的松茸都是天然绿色野生菌 。因为对生长环境的特殊要求以及整个地球自然环境的恶化 , 松茸产量非常稀少 , 比冬虫夏草的产量都要少很多,所以松茸被列为我国二级濒危保护物种 。除了珍稀,新鲜松茸的鲜度是味精的40倍!是植物界少有的可以媲美海鲜的美味!另外,松茸的营养也十分丰富 , 富含松茸多糖、松茸多肽等多种活性物质,最厉害的是抗癌物质松茸醇,它可以识别出肿瘤细胞,由细胞膜侵入其内部直接杀死癌细胞,日本最著名的500家医院,癌症术后一律推荐食用松茸 。无可比拟的优势,也让松茸成为历届国宴中最常用的食材之一 。2001年APEC峰会囯宴,菜品:鸡汁松茸2008年北京奥运会国宴,菜品:瓜盅松茸汤2013年法囯总统奥朗德首次访华囯宴 , 菜品:松茸野菌汤2014年亚信峰会,菜品:松茸炖花胶2015年抗战胜利70周国宴,菜品:松茸山珍汤2016年G20囯宴,菜品:清汤松茸松茸产区松茸在国内的四大产区,如图所示,有长白山区域、云南区域、川西北区域、西藏喜马拉雅山脉东麓区域 。(图片来自于京东山滋道旗舰店)从产量上看,川西北(四川)是松茸最大的产区,主要集中在四川西部甘孜、阿坝、凉山三州藏区,年产量在3000吨左右,(这是很多人的误区,认为云南松茸比四川多,其实云南很多松茸原料是在四川藏区采购的),云南产量在1500吨左右 , 西藏喜马拉雅山脉东麓区域在300-500吨左右 , 长白山(东北地区)产量比较少在1000-200左右 。中国总的产量在5000-5500吨,是全球最大的松茸产区 。品质上,尤其以西藏喜马拉雅山脉东麓区域的松茸品质为佳,被列为国家地理标志保护产品 。从上图我们可以看出,来自西藏世界屋脊-喜马拉雅山脉东麓区域的松茸,肉眼可见更加细腻,口感上也更加鲜甜滋润,更已被列为国家地理标志保护产品 。现在市场上松茸质量参差不齐 , 有好多都是低海拔地区的松茸,外观与高海拔没有区别,但在品尝的过程中,你就能感觉到口感上的巨大差别,低海拔地区的松茸香气会很淡 。喜马拉雅山脉 , 地球上仅剩的几片净土之一,这个充满野性和纯净的地球之巅,孕育着无数神奇物种 。在平均海拔3500米的喜马拉雅东麓,松茸就生长在这里,这里生态良好,没有任何工业污染,环境洁净,因而这里产出的松茸,形体佳颜值高、细腻鲜甜,无虫眼损伤(我买川西北、云南产区的松茸都遇到过有虫眼的情况),刺身生吃的口感非常好,因此,我个人也是更喜欢吃这一地区的松茸 。每年的8-9月份,是西藏喜马拉雅山脉东麓区域新鲜松茸上市的季节,建议喜欢吃松茸的朋友都尝尝这个区域的松茸,错过就又要等第二年啦 。整理不易,望题主采纳,给我点赞哦~~比心 。保鲜方法、产地(喜马拉雅山脉的松容品质最好)、大?。ǔざ?cm以下的幼茸尚未成熟,不宜采集)、生长时间(松茸子实体从出土到成熟只需7天,子实体成熟48小时后,松茸会迅速衰老)、虫伤(松茸独特香气会吸引昆虫,容易蛀虫) 松茸香格里拉的最好松茸的品质的好坏可以通过多个方面如颜色,气味 , 味道,产地,茸伤,大?。?品相等来判断 , 一般来说,香格里拉所产、颜色呈淡黄或米白、有淡淡香气、尝起来比较劲道、个头较大、没有虫伤,品相完好的松茸品质更好一些;而颜色发黄,香气微弱或没有香气,吃起来绵软,被虫咬过,个头比较小,瘦弱或畸形的松茸品质比较差 。


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