随着人们生活水平的提高，肌肉需求量的增加，土鸡的价格直线飙升 。集约化养殖的鸡是为了满足更多人的需求的产物，集约化的初始目的是为了能够更多更快的产出鸡肉 ， 忽略了鸡肉的风味 。但是目前人们已经不仅仅满足于能够吃到肉，而是要求能够吃到更好的肉 。作为一个动科人，目前已经有越来越多的人投入到如何平衡鸡的集约化于营养之间的研究中去，相信随着技术的进步和我们的努力，人们的餐桌上的肉蛋奶会越来越营养美味 。
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