养田藕利润多少( 三 )


3,我店五百米外即是云峰街地铁站 , 还有个农贸市?。?这当时选址都没考虑,离地铁站和市场都不算远 , 但是,但是,财富都集中在人气旺的地方,,地铁站周边卖各种小吃非常多,而且是适合年轻人吃的小吃,所以,消费群体会集中在人多的地方,在走个几百米特意来你店里的人少之又少 。
所以 , 在选址上走了弯路,生意做起来才发现不懂的真多!
既然选址不好,但是生意还得做下去 , 只能做好营销:
1,鉴于周边消费群体 , 在做过几次店内推广:包括做彩页散发,店门前宣传特价,等等的 。收效甚微 。所以把宣传的重点放在网络 。
2 , 现在人手一手机,看电脑的人不多了,所以店里宣传都是侧重在手机应用上 。
3,在当地找专业的美食频道作者,通过微信,公众号,精准定位顾客 , 一定要精准定位到潜在的顾客!通过送货上门,发快递,给远道不方便来的顾客提供方便,。在头条,一点 , 网易等等找自媒体,推广店铺 , 提高知名度,等等的推广 , 各种套路
4,和xx点评 , x团,饿了x等平台合作,包括外卖平台合作也是很有必要 , 总之有用的推广一定要做 。
但是宣传也适当,俗话说,网红火三年 。
以上是要做的 , 但是,但是,但是 , 你的食品做的不好吃一样没人买账,所以口味也很重要,我是家传手艺,以前老店爷爷经营,在八十年代的沈阳就很有名的 。在新开店以前也根据现在的食材和消费者的偏好做了改良 , 更适合现今的口味,但是一定要尊重传统,几百年传承下来的工艺和口味才是最适合的,我们店的食品是不放各种膏、各种素、各种剂的 , 添加的只有盐和糖,我敢放心的卖给小孩子和孕妇 , 我敢拿给家人吃,包括我也经常吃 。店内的食品都是分开单做,虽然运营成本提高了 , 但是扒鸡就是扒鸡味,肘子就是肘子味 。
通过宣传推广来引流,最终留住顾客的就是口味 , 我们店现在在当地也小有名气,这与我们严格依据古法古方来做食品是分不开的 。但是还是没达到我的预期,做一家熟食店简单 , 但是想做好一家店,做成功一家店,甚至做成功一堆连锁店是非常难 , 需要常年的沉淀和积累,需要更多人认可你家的口味,
言而总之 , 我觉得一家店的成功,选址占4,口味占4,宣传占2 ,  。想赚几年钱就撤了的,可以不用考虑我的建议,想长久做出名气的 , 就多努力吧!


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