小麦能储存多久 _小麦

1、小麦能储存多久，干燥稻谷可以存放多久？一般情况下，稻谷一般能存放3年
1、根据《粮油仓储管理办法》第四章，粮油储存管理第二十条中规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米3年，食用油脂和豆类2年。
2、稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较?。?储藏稳定性相应增高。故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。
3、稻谷的品质变化因仓储条件而不同。常温储存的平均温度控制在20℃左右，低温储存的平均温度则在10℃左右，所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大，只要控制好温度，质量问题不大。
2、为什么存放时间长一些的面粉好呢？我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
不论新麦还是陈麦，主要是用来加工面粉，而由于二种麦子的成熟度不同，导致加工出来的面粉质量不同，因而口感也不一样。而新米与陈米也是由于储存时间的长短不同而导致它的营养元素的含量不同，所以吃起来的口感也不一样，下面我们分别来看：
一、新麦与陈麦有什么不同？新麦水分比较大，打出的面潮湿，不易贮藏，刚收获的小麦要有个放置的后熟期才算真正成熟，同时更利于加工，品质也更好。后熟期一般为三至六个月，在后熟期间其酶活性较高，因此在此期间磨出的面粉颜色不白且口感有点发粘，不好吃。陈麦经过了后熟期以后，磨出的面粉不仅色泽白，而且好吃爽口不粘牙。一般来说第二年的小麦最好吃。二、新米与陈米有什么不同？1：营养元素的不同
新鲜的新米，含水量大，营养元素基本没有流失，保存良好，蛋白质、钙、铁、锌等营养含量高。陈米因为储存的过程中时间较长，营养成分有所流失，蛋白质、钙等含量都会有所降低。2：口感不同
新米具有淡淡的稻米清香，这种香味只能保存3个月左右，不过三个月过后，香味便会渐渐流失。用新米煮粥、做饭都会感觉又香又浓，米粒晶莹饱满、粘糯有嚼劲，而且吃起来滑润可口。米存放时间长了成了陈米，品质就会降低。这主要是胶体老化、酶的活性衰退以及分解作用所致。另外，由于陈米在存储的过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素的影响，无论是从外观还是内存营养方面都较之新米差，吃的时候口感和味道也会差许多。三、面粉怎么保存？面粉应离墙离地放置于环境清洁、阴凉通风、避光无异味处保存，（潮湿和高温都会使面粉结块或者变质。）储存的理想温度为18℃-24℃，理想湿度为60%-70% 。夏季可用塑料袋盛面，以塑料隔绝氧气的办法使面粉与空气隔绝，既不易反潮发霉，也不易生虫。面粉在适当的贮藏条件下可保存一年，面袋中放入花椒包可防止生虫。四、小麦是存放时间越长越好吗？陈小麦也有时间限制，原则上超过三年的就会失去自然麦香，如果存放时间超过四年或更长，品质也会劣化，如果存放条件不佳，其品质更差，故有陈化粮之说。因此一般大型制粉企业加工小麦时根据检化验的数据会将新小麦和陈小麦按一定比例进行新陈搭配，兼顾粉色、筋力、降落数值、蒸煮及烘焙效果。在选择面粉时，观察面粉颜色，面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色，若颜色纯白或灰白，则为过量使用增白剂所致。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。以上就是我对‘俗话说“麦吃陈,米吃新”,为什么存放时间长一些的面粉好呢?’的问题解答，如果你有不同看法和意见，欢迎随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
3、国库小麦储存技术？首先小麦含水量降到12.5%以下。
1.三热密闭法
即麦热、缸热、物料热。保证麦温达到40℃以上，保持8-10天，杀死未死的卵、蛹、幼虫及成虫，从而达到聚热杀虫的效果。
2.缺氧保管法
小麦缺氧储存，主要是利用其后熟期长及入缸粮温高、呼吸旺盛的特点，在小麦进缸密闭的情况下进行的一种自然缺氧保管方法。
3.化学保藏法
投药法即用纱布把药片包紧放入粮堆内即可。此法适用于长期储存，一般用磷化铝片剂每吨3-5克即可。
4、干麦仁几年了能吃吗？不能，它保质期是12个月。
保质期指的是最佳食用日期，过期了，也不代表变质不能食用，但最好在保质期内食用。如果储存不当，在保质期内，也可能变质。
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。
5、小麦存放几年就不能吃了？【小麦能储存多久】麦子放了15年就不能吃了。存放15年的小麦，被称作为陈化粮，这种小麦本身内部已经进行了化学分化，小麦的品质已经改变了，最好是别吃了。小麦也是一种食品，任何食品的存放，一般都有保质期，过了保质期的食品，就没有实用价值了。存放15年的小麦，如果没有发霉变质现象，可以用作饲料。

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