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吃红薯要注意3点:
1.一次别吃太多。红薯吃多了会腹胀、打嗝，胃容易不舒服。
2.最好蒸熟煮透。红薯最好蒸熟煮透在吃，因为它含有大量淀粉颗粒，煮熟后才容易消化。
3.长黑斑的红薯千万别吃。要是存放太久或放在潮湿的地方，红薯可能会霉变。霉变的红薯，表面有黑色斑块，掰开能看到内部变成黑绿色，而且很硬，吃起来发苦。

当然吃红薯也是有很多好处的：
红薯和小米搭配，能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
红薯还是“通便之王” 。相比于谷类，红薯纤维含量较高，相比于菜类，它以水溶性纤维为主，质量更优。所以说红薯是“通便之王”，并不为过。
红薯还能健脾胃，滋补肾阴。

红薯不仅好吃，还是公认的健康食品。
寒冷的冬天，街边的烤红薯热腾腾的、香喷喷的，吃上一口，别提多舒服了……
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