这大概就是类似“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似 ， 其实味不同 。”这话出自《晏子春秋·内篇杂下》，大部分人都应该读过的《晏子使楚》 。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳 ， 叶徒相似，其实味不同 。”这段古文的意思是 ， 橘子生长在淮河以南的地方就成为橘子 ， 它生长在淮河以北的地方就成为枳，只是叶子相像罢了 ， 他们的果实味道却不同 。原文的暗喻意思是指人由于环境的影响会变坏 。但这也指出了环境的重要性 。现在很多地方都会有化工厂，河水污染严重，成长成熟的果品也都受到污染 。
国家提倡绿色食品，但是那些残留各种农药药水味道的果蔬产品，我真的无法将他们当做绿色食品，你非得这么叫 ， 我也没有办法，比如我们日常购买的一些瓜果，它不是天然成熟的，很多就是加了催熟剂催熟的！
我个人觉得，这些加了催熟剂等东西的，你可以叫它绿色食品 ， 但我觉得它不是天然食品 。平时逛商场淘水果，我偶尔都会挑一些有些青涩的水果 。
当然，商人不免在水果上面弄一些防腐剂什么的，所以这里提醒一下，吃水果一定要清洗一遍 ， 能剥皮最好就剥皮，这样也能避免表皮有药物残留 。
我来自广东化州，平时不太注重食品这方面的问题 。而且关于特色食品，也实在太多了，我就说一些日常比较常见的特色食品 。
首推：化州簸箕炊 。如果真的只能首推一份特色食品，那就是我们的化州簸箕炊 。这在我们当地是比较传统的一款小吃 。
做法也很简单，我记忆中的，就是准备一些大米，然后拿去村里有石磨的人那儿去磨成米浆，再带回去倒在簸箕或其他托盘中蒸煮，煮好之后 ， 上面再放一些蒜头酱油之类的 ， 这是最简单的做法，如果你材料丰富，可以做更多的味道或款式 。一般上，七月十四，或八月十五 ， 除夕等 ， 这些节日都会做！
另外还有很多比较有特色的食品：
化州凉草，也叫凉粉草、仙人草 。这是我们在老家上学时期最喜欢吃的一道甜品 。那时候街上有着大妈一直在卖这个，它可是消暑解渴、清热解毒的美妙食品，价格亲民，也就一元一碗，好像吃果冻似的，会掺和蜂蜜或白糖，入口甜滑 。
化州橘红 。这单独的话 ， 就是只作药品用的物质，而不能算是食品了，成熟的橘红果子可以吃，但是味道苦涩，很难吃 。一般用它做中药材，用开水一泡，它就是一道饮料食品了 。这可是我们化州的地方特产，化痰止咳找它即可 。
化州香油鸡 。这个听名字就知道了 ， 现在我们化州地区的人一般去外地开店 ， 都会有这一道菜 。如果你到化州饭店，这一道招牌菜一定要点 。
化州月饼 。我们化州这边 ， 打广告比较厉害的有丽登月饼公司，我对什么公司没有考究，但购买月饼的话，一定要买化州拖罗饼，因为好吃，材料足 。
化州牛腩 。这个没什么好介绍，就是牛腩 。
化州煎堆 。这个东西吃多了会容易上火 。当然了，因为是油炸品，它很香，很诱人 。
化州糖水 。基本上，我那边的人条件允许的话，都会开一家化州糖水店 。如果你在广东省这边，一般都能看到化州糖水店 。至于外省的 ， 我不太清楚 。这个其实算是笼统的一项食品，花式很多 。
化州黄瓜条 。也叫咸黄瓜干 。我们一般都会大量种一些黄瓜，然后将它们晒干，腌制 。
【泸州哪里有泥鳅卖】另外，比较常见的水果类有：化州荔枝，化州龙眼，化州红杨桃，化州芒果化州无核黄皮果，化州菠萝蜜，化州香蕉，化州杨梅 。
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