微量元素的食物：人体必需的八种微量元素包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁，其充当生物体内各种酶的活性中心，促进新陈代谢;许多微量元素是酶的组成部分或激活剂，对肝细胞有很好的保护作用 。
四、肝病该怎么预防才正确肝病传播途径：预防肝病应远离各种可能受血液污染的器具 。避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具
营养均衡：据不完全统计，现在中年男性有58%的人体重超标，其中28%的人已经有脂肪肝的变化 。大量高脂肪、高蛋白饮食摄入，使机体产生大量的热量和脂肪，加上平常缺乏运动，很容易出现心血管和肝脏等主要器官发生异常 。因此中老年人应该格外注意营养均衡 。
避免过度劳累：过度的劳累，如繁重的体力劳动与脑力劳动，都使机体长期处于超负荷状态，导致机体抵抗力下降而发病;受寒：这种肝病因能使体内各种化学反应迟缓，抵抗力下降，肝病病毒得到了繁殖的机会;营养不良和疲劳、创伤、精神刺激及药物毒性作用的情况下也是引起乙肝的病因 。
饮食有度养护肝脏：饮食一个重要原则是“均衡” 。为求速效减肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖饮食”──高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，不均衡的饮食增加肝脏负担 。
注射疫苗：肝炎疫苗安全性高，预防成功率在90%以上，所以中老年人应积极注射肝炎疫苗 。对于平常肝脏不太好的患者，如乙肝、脂肪肝、肝硬化等，讲求预防和治疗同时进行，预防主要是指合理饮食、起居规律、定期复查、适度锻炼 。

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