一般说来，我陪着父亲，他担着沉甸甸的一担青菜 ， 在天边刚露出鱼肚白的时候，踏着晨露就出门了，到七点多钟结束摆摊，买上几个用纸包着的油砣或者是包子、馒头，就以一种难以言表的兴奋之情往回家的路上赶，因为弟弟妹妹们还眼巴巴的盼望着油砣和包子、馒头早点解馋呢（图片刚摄自自家附近地摊）！
大家最喜欢哪个菜系的菜？八大菜系?。“舜蟛讼凳锹场⒋ā⒃痢⑺铡⒚觥⒄恪⑾妗⒒詹说暮铣疲侵冈谘×稀⑶信洹⑴脞康燃家辗矫?，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色 ， 并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派 。早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系” 。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系” 。
蚌埠特产有哪些？蚌埠是京沪高铁、京福高铁、京九高铁的交汇点，有皖北中心城市、淮畔明珠之称 。1、蚌埠花生安徽蚌埠固镇花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉，种子有果皮包被 。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆 。
2、天井湖金眼银鱼天井湖金眼银鱼，是五河县特产 ， 历史悠久，天井湖湖水洁净，出产的金丝眼圈银鱼尤其鲜美，大者约三寸，小者如同绣花针，细长略圆，洁白无鳞，无骨刺，无腥味，味道鲜美，每年6月份开始捕捞 。清代康熙皇帝曾经把天井湖金丝眼圈银鱼专门列为贡品，指定五河地方官每年向宫中进贡200担 。3、杜广兴板鸭杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭 。选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，宰杀前20小时将鸭停食 ， 仅喂清水 。4、沱湖螃蟹沱湖螃蟹，产于沱湖省级自然保护区 。沱湖是皖北最大的天然淡水湖 ， 湖区底泥适中、水质清新、水草丰茂，野生小杂鱼、虾、螺蚌种量丰富 ， 水生生态系统完好，所产螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力，吃起来“吱哩咔嚓”作响 。5、白莲坡贡米白莲坡贡米产于怀远县茆塘乡境内，形体饱满，观之晶莹如玉，食用膨松香甜爽口 。白莲坡贡米系列产品有粳米、糯米、籼米、香米等 。
6、金涂山烧全鸡蚌埠“金涂山烧全鸡“是发明专利产品，风味独特 。原料精选皖北，豫东，鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡，配一三十多种名贵香料，精盐，植物油，调料等 。经二十一道工序，以文武火精久耗时烧制而成 。7、“相思”萝卜“相思”萝卜“相思”萝卜又名“穿心红”，是怀远文明远近的名特产品，尤以沙沟乡生产的品质最佳 。据传，该品种由沙沟籍清朝外交大臣孙斗南从天津引入种植 。经过长期的人工栽培和选育，加之沙沟得天独厚的土壤条件，逐步形成独具特色的水果型萝卜 。
8、回王鱼回王鱼，又称淮王鱼,形体酷似鲶鱼,体呈纺锤形而稍扁,全身光滑无鳞,颜色鲜黄,嘴扁长,口腔在头的下部,背鳍有灰黑色斑彩,一般重二三斤,大的可达二十余斤,仅产于淮河中的寿县至凤台县的依山河段 。9、蕨根粉蕨根粉,是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品 。因为蕨菜的根是紫色的 ， 所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝” 。蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用，能祛热解毒、利尿道、令入睡、补五脏不足 。
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