第二个原因是鲢鱼的腥味很重，肉质绵烂、口感也不佳 。鲢鱼是属中上层鱼，基本上是以浮游生物为食 ， 并且因为养殖周期短，所以有一种很重的腥味，算得上是四大家鱼中腥味最重的鱼了 。而且鲢鱼的肉质方面也要比其他三种鱼差一些，吃起来口感很不佳 。再加上现在市面上所销售的各种鱼，基本都是饲料养大的 ， 口感相比于过去要更差了 。
第三个原因是鲢鱼不好烹饪，并且在民间还说鲢鱼是发物 。鲢鱼的腥味很重，在烹饪的时候，也需要放很多的佐料来去除腥味 。而且在烹饪时如果方法不当 ， 那做出来基本难以下嘴 。在民间还有着鲢鱼是发物的说法，有些慢性病的老人都是不能食用的 。虽然这个说法有待考证，但是在农村里很多人是深信不疑的 。有些人在吃鱼以前都会先问一下，如果是鲢鱼了就不会食用 。你们爱吃鲢鱼吗？
麻咕咚是什么鱼？是花骨鱼
花骨鱼俗称季骨郎、鸡腿子，是分布比较广泛的一种小型鱼，最大不过3、4斤 ， 比较常见的都在一斤以下 。是一种十分名贵，营养价值极高的一种鱼类，查了查资料，基本从南到北都有，所生活在大型湖泊和大江大河中 ， 对水质要求比较高 。这种鱼很多钓友没钓过，一是跟分布有关，二是跟钓法有关 。其他地区不知道 ， 反正今年在溧水钓过不少 。
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