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一、失眠喝什么安神补脑汤
1.酸枣仁汤
材料:酸枣仁三钱 。
做法:酸枣仁捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用 。
功效:酸枣仁汤主治的失眠属于肝血不足、虚热内扰、血不养心而致 。失眠者常伴有心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥、脉细弦等症状 。
2.茼蒿鱼头汤
材料:鲜茼蒿250克,鳙鱼头1个(重约250克),生姜3片,植物油、味精、食盐适量 。
做法:先把鳙鱼头洗净,去鳃,用刀剖开;生姜洗净,切片;炒锅上火,放入植物油加热,再放入鳙鱼头煎至微黄色 。砂锅内加水适量,用大火烧开,放入鳙鱼头、生姜片,用中火继续煲10分钟,再放入茼蒿,熟后加入食盐、味精即可食用 。
功效:补益肝肾、健脑益智 。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等 。
3.猪骨生姜汤
材料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克 。
做法:将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁块,猪肉洗净切片 。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成 。
功效:补脑安神、调和气血 。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等 。
二、几款养生汤营养十足安神
莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕 。
做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用 。
功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用 。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑 。
杞子煲生鱼
材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片 。
做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水 。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可 。
功效:杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口 。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香 。合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮 。
浮小麦猪心汤
材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克 。
做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用 。
功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智 。
三、安神补脑几款食疗偏方
一、灵芝鹑蛋汤
材料:鹌鹑蛋12个,枸杞子10克,银耳200克,灵芝25克
调味料:蜂蜜,冰糖
做法:
1、鹌鹑蛋煮熟,去壳,灵芝过水洗,切成薄片,枸杞和银耳也都洗净备用;
2、将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里,大火煮沸,小火煲1小时,然后放入鹌鹑蛋再煲半小时,加蜂蜜调味即可 。
功效:安神补脑,强身健体,但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用 。
二、莲子猪心汤
材料:猪心一个,枸杞子10克,去心莲子100克
调味料:清汤,黄酒,盐
做法:
1、猪心洗净,对半剖开,放沸水烫透,捞出,切块;莲子、枸杞洗净;
2、将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里,旺火煮沸,捞去浮沫,放入枸杞和莲子,用小火炖到莲子酥烂,然后加盐调味即可 。
功效:健脾安神,养心补气,感冒发热者、阳亢者不宜食用 。
三、冰糖银耳鸽蛋
材料:鸽蛋10个,银耳50克
调味料:冰糖200克
做法:
【治失眠安神补脑汤的做法 安神补脑的食疗偏方】1、鸽蛋煮熟,去壳,银耳用温水泡软;
2、将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里,旺火煮沸,小火焖到银耳酥烂,然后加入冰糖,冰糖溶化即可 。
功效:健脑补肾,滋阴润肺 。
四、鸽子汤怎么炖最安神
1.清炖鸽子汤
食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 。
做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用 。砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时 。1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟 。山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可 。
功效:口味清淡,适合春季滋补 。
2.天麻炖鸽子
食材:乳鸽,1只天麻,5克火腿,10克香葱,3棵生姜,1小块,高汤,3大匙料酒,1小匙精盐,1小匙味精 。
做法:将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,火腿切片,葱洗净打结,姜洗净切片 。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成 。
功效:味道鲜美,熄风止痉 。
3.枸杞鸽子煲靓汤
食材:沙参5g白芷5克,党参5克,扁豆10克,枸杞10克,苡米40克,红枣25克,山药5克,百合5克,莲子5克,葱10克,姜10克,盐少许 。
做法:把各种中草药洗净,葱姜切段备用,新鲜鸽子洗净 。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用 。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味 。枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好 。
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