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一、调理胃酸过多的几款食谱推荐
一、七物鸡汤
食材:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克
做法:
1.准备好的所有药材都清洗干净,放入盆中备用;鸡肉清洗干净,切成块状备用;
2.清洗干净的七味药用纱布袋装好,然后与鸡肉同放炖锅内,同时放入适量的清水、料酒、葱、胡椒粉等 。用大火烧开后再用文火炖40分钟时间即可食用 。
二、地黄甜鸡
食材:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克
做法:
1.母鸡去毛去内脏后清洗干净,备用;红枣去核,清洗干净备用;龙眼肉清洗干净,备用;
2.将母鸡放入沸水锅中,煮3分钟后捞起;然后再将生地黄切成0 。5厘米见方的颗粒,而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后 。将这些都塞入鸡腹内,将鸡腹部向下放入蒸盆中 。
3.将红枣放在鸡身上,然后注入米汤上笼用武火蒸2小时,熟后即可食用 。
二、胃酸过多患者应该如正确饮食
吃什么缓解胃酸过多?
1、香蕉
香蕉是一种天然的抗酸剂,可以在胃内壁生成一种具有防护作用的黏液层 。但是约1%烧心的人在吃香蕉后病情反而会加重,因此,吃后还要仔细观察病情 。
2、口香糖
饭后嚼30分钟无糖口香糖,可以增加唾液的分泌量,反流的胃酸就能被唾液快速冲刷掉,缓解烧心症状 。
3、小苏打水
小苏打呈碱性,能中和胃酸,解决大部分烧心问题 。但是如果经常烧心,最好别喝小苏打,否则会引起胃胀、恶心等副作用 。
4、姜
菜里放点姜,这样有助于防治烧心,但要适量食用,每天吃2克左右即可 。
5、芦荟汁
芦荟汁具有消炎作用,可以缓解食道及胃部炎症 。中医建议容易烧心的人饭前喝半杯芦荟汁 。
胃酸过多的患者饮食上需要注意什么?
1、减少进食量 。饱食容易导致食管下部括约肌松弛 。进食应细嚼慢咽,少量多餐 。晚餐尤其不宜饱食;睡前4小时不宜进食 。
2、少喝酸性饮料、烟酒等 。以防引起食管下端括约肌张力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降 。
3、减少脂肪摄入 。脂肪可延缓胃排空,刺激胆囊收缩与分泌,降低食管括约肌压力,烹调以煮、炖、烩为主,不用油煎炸 。不要吃太荤、太油和煎炸的食物,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生 。
4、增加蛋白质摄入 。增加蛋白质的摄入可以刺激胃泌素分泌,使食管括约肌压力增加 。因此食物中可以适当增加一些蛋白质,例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等 。
5、忌刺激性食物 。饮食宜少刺激性,少吃巧克力,烹调少用香辛料,如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等 。
6、忌吃多量味精、酸辣及过咸的食物 。饮食中以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用 。
7、冰冻和过热饮食 。饮食温度适中,饮茶、汤不宜过热 。
8、忌睡前两小时禁食 。经常在睡觉前两小时内吃东西,容易致使括约肌松弛,导致胃酸倒流入食道的情况发生 。有的人习惯吃夜宵,饱着肚子仰卧即睡,这样也使胃酸更容易倒流 。
三、治疗胃酸过多的食疗方法
1、党参馄炖
配方:生姜10克、制半夏15克、黄连5克、党参20克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量 。
制作:将党参、干姜、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内,加水适量,用武火烧沸,文火煎煮15分钟,滤去渣,留汁待用 。
猪肉洗净,剁成泥;素油炼熟,干姜切成末 。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用 。
将面粉放在面板上,用药液将面粉揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成馄饨皮大小备用 。
如常规包成馄饨,煮熟即成 。
食法:每日1次,每次吃馄饨100克、正餐食用 。
功效:补脾胃,祛瘀滞 。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳 。
2、七物鸡汤
配方:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克 。
制作:把以上7味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段 。
将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成 。
食法:每日1次,每次吃鸡肉50克,喝汤,佐餐食用 。
功效:健脾胃,益气血 。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳 。
3、旋覆花炖鱼头
配方:旋覆花15克、代赭石15克、人参15克、半夏10克、制甘草5克、生姜10克、大枣3个、鱼头1只、料酒10克、味精3克、胡椒3克 。
制作:将以上7味药物洗净,放入纱布袋内扎紧口,放锅内,加入水适量,置武火上烧沸,再用文火煎煮20分钟,去渣,留药液待用 。
将鱼头洗净,切成4大块,放入炖锅内,加入料酒、胡椒,放入药液,置武火上烧沸,再用文火炖20分钟,加入味精即成 。
食法:每日1次,每次吃鱼头50克,喝汤,佐餐食用或单食 。
功效:补元气,健脾胃,益气血 。对胃酸过多,腹部无力,嗳气,胸闷患者尤佳 。
上述是小编推荐的三款治疗胃酸过多的食疗方,那么除了食疗还有哪些方法能够拯救反酸的胃呢?六招一起学习一下 。
四、六招拯救反酸的胃
妙招一:不要贪杯
过量喝酒容易造成酒精肝、酒精性肝硬化、营养不良及维生素缺乏等 。大量饮用啤酒,易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状 。
妙招二:不要穿紧身衣
穿紧身衣裤、束过紧的腰带,胃内压力会随之增加,使胃液逆流而上 。
妙招三:不要暴饮暴食或三餐不定
暴饮暴食之后,食物需要较长时间才可分解 。食物长时间留在胃内,会使胃内压力上升,从而压迫连接胃部和食道的下食道括约肌 。
括约肌长期受压自然会变得松弛,令胃酸更易向上倒流 。如果用餐后打嗝、嗳气次数明显增多,很有可能是下食道括约肌已出现松弛,应多留意会否有胃酸倒流现象 。
而有些人由于工作的关系经常吃饭不定时,在没有食物的情况下,胃里过量的胃酸就会腐蚀胃壁 。
妙招四:减肥并维持体重
体重超标会导致腹内压力增加,加重胃酸反流和烧心的状况 。
妙招五:注意休息,保持心情愉悦
现代社会竞争激烈,许多人每天都面临着巨大的工作压力和精神压力 。如果这种紧张状态长期得不到缓解,极易造成神经系统和内分泌系统功能紊乱 。
神经紧张会造成胃、十二指肠壁血管痉挛,供血减少,从而促成胃病的发生 。经常加班至深夜打乱了人体的生物钟,也会引起胃酸不正常分泌 。
妙招六:少食多餐,吃得清淡
想要胃舒服、消化好,吃饭一定要细嚼慢咽,最好做到少量多餐,并且要有规律地定时进食,以维持正常消化活动的节律 。
胃不好的人要“忌口”,少吃辛辣食物、少喝浓茶和咖啡,也尽量不要滥吃水果和零食,减少对胃的刺激 。
高脂肪食物多难以消化,会令胃内压力上升,高糖食物进食过多也会引起胃酸分泌增加,导致反酸,烧心,这都需要注意 。
【调理胃酸过多的食谱调理胃酸过多的食谱推荐】
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