碗腹较小，聚热聚香会比较好，适合用来冲泡对水温要求较高的茶，如老白茶 。


▲窄腹盖碗


碗腹较圆润较大，相对来说聚热能力较差，但是茶汤更润滑，适合冲泡对水温要求不是很高的茶，如银针、牡丹 。


▲宽腹盖碗


主人杯器型
主人杯是盛茶器具，不同器型的就口部位与感受皆有不同：
束口杯的直筒束口的器型让杯底香更凝聚，茶汤最先接触到舌尖，可突显甜度与集中的滋味，也可当做闻香杯使用 。


▲束口杯


撇口杯的杯口略往外撇，腹微敛，滚圆圈足，是最常用和最常见的杯型 。茶汤入口的圆润度较高，聚香和聚味效果好，总体感觉比较自然和真实 。


▲撇口杯


翻口杯的翻口设计让茶汤同时接触舌尖、舌侧，甜感与酸感同时进入口腔，细长的杯身让滋味与香气集中，适合表现香气细致型的茶款 。


▲翻口杯


广口杯接触口腔面积最大，能更好的凸显茶汤的圆润顺滑，例如斗笠杯 。


▲广口杯


喝完茶之后闻闻杯子，不同器型茶具内余留的香韵都会有所不同 。


紫砂壶器型
不同器型的紫砂壶，冲泡出来的茶汤滋味同样风格各异 。
高身紫砂壶能使茶香更加香醇、滋味更加醇厚，比较适合泡发酵茶，如普洱、红茶 。


▲西施壶


矮身紫砂壶能充分展现茶特有的清香以及清爽滋味，比较适合泡不发酵茶，如绿茶 。


▲石瓢壶


方壶的内部棱角分明，茶叶不易滚动，水流易被阻塞，不适合泡需要舒展叶片的茶，适合冲泡普洱 。
用方型紫砂壶高温冲泡普洱，可以很好的除去普洱茶的闷、杂、沉的味道，展现出普洱茶的最佳品质 。


▲四方壶


喝茶是一门艺术，茶与器正确搭配，才能更好的感受茶的韵味，你学到了吗？


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