麦芽的功效与作用麦芽回奶有没有副作用( 二 )

炒麦芽与生麦芽均具有回奶的作用，但以炒麦芽效果较好，炒麦芽具有减少乳汁分泌及消除乳汁淤积的作用，回奶时应该有吸乳器吸空乳汁，以降低乳汁淤积，减少乳腺增生症的发生，回奶时乳汁的成分一般不会发生变化，但应尽量避免宝宝饮用。
麦芽医书记载
1、《药性论》：消化宿食，破冷气，去心腹胀满。
2、《日华子本草》：温中，下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。
3、《医学启源》：补脾胃虚，宽肠胃，捣细炒黄色，取面用之。
4、《滇南本草》：宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。
5、《本草纲目》：麦糵、谷芽、粟糵，皆能消导米面诸果食积。观造饧者用之，可以类推。但有积者能消化，无积而久服，则消人元气也，不可不知。若久服者，须同白术诸药兼用，则无害。
四、生麦芽的作用和食用禁忌
1、生麦芽的作用
功效:
行气消食,健脾开胃,退乳消胀。
主治:
食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳。
应用:
1.1、用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞,单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少,食后饱胀,可与白术,陈皮等同用。
1.2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。
1.3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁,用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等,可与其他疏肝理气药同用。
2、生麦芽的营养价值
2.1、磷脂:麦芽中富含卵磷脂,它有着非常明显的乳化特性,可以阻止胆固醇在血管壁中的堆积,并可以消除掉部分的堆积物,同时改善机体对脂肪的利用,所以具有预防心血管疾病的功能。
2.2、维生素E:麦芽中所含的能阻断自由基的连锁反应,因而具有预防心血管疾病的功能。维生素E还能够促进细胞活化,延缓机体的老化,有延年益寿的功效。
2.3、抗氧化酶:麦芽中含有大量的抗氧化酶,它可以消除身体中对身体不利的自由基,预防癌症的发生。
2.4、锌:麦芽中还含有一定量的锌元素,它有助于人体免疫功能的提升、修复更新组织,同样有助于抗氧化和防癌。
3、生麦芽的食用禁忌
3.1、脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可与党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力。
3.2、可用于肝郁气滞,胸胁胀闷,及肝脾不各,嗳气少食等证,常与香橼、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。
3.3、生麦芽和炒麦芽都有回奶的作用,但前者宜煎服,后者宜捣为散服。若论功效,当以生麦芽为胜。
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