二次世界大战后，木桐嘉棣在战争的灰烬中重新发展 。起初，木桐嘉棣仅在法国闻名，而随着 1950 ~ 1960 年代，酒庄在英国及美国市场相继取得成功，菲利普更进一步，将其推广至全世界范围 。1972 年，菲利普为了满足美国市场对白葡萄酒的需求，推出了木桐嘉棣干白葡萄酒（Mouton Cadet Blanc） 。这款以新鲜果香和圆润柔和为特点的木桐嘉棣干白葡萄酒一经推出，立即?靡全球，该酒在 1986 年的销售量甚至达到了一千七百万瓶 。当时，市场上售出的波尔多葡萄酒中，每两瓶波尔多白葡萄酒中就有一瓶木桐嘉棣干白葡萄酒 。
菲莉嫔 · 罗思柴尔德女男爵（左）与菲利普 · 罗思柴尔德男爵（右） 。? Chateau Mouton Rothschild
1988 年，菲利普男爵去世，女儿菲莉嫔 · 罗思柴尔德女男爵接替父亲出任菲利普 · 罗思柴尔德男爵公司监事会主席 。在她的努力下，木桐嘉棣不仅巩固了欧洲、北美等传统市场，还继续在新兴市场中扩张版图，无论是南美、日本、东南亚还是中国，木桐嘉棣甚至逐步变成了人们心中波尔多的象征 。
作为中国最早引进?方酿酒葡萄品种的「引路人」，如今人们熟悉的市面上常?的葡萄品种的中文名都来自张裕在 19 世纪末的翻译 。有趣的是，「解百纳」并不是他 1892 年初次引进葡萄品种时的翻译，而是 20 世纪 30 年代为了推动自有品牌发展的结果 。这样的历史渊源也使得「解百纳」成为不止一代人对葡萄酒的最初认知 。
然而如今我们重新认识了「解百纳」所真正代表的葡萄品种 —— 赤霞珠（Cabernet Sauvignon），当其译名回归到张裕最初引进的第 6 号葡萄品种时，人们也惊讶地发现，印象中葡萄酒酸涩难忍的「罪魁祸首」之一赤霞珠葡萄，却并不是波尔多混酿中使用最多的葡萄品种，当年被张裕译为「梅鹿辄」的梅洛（Merlot）葡萄才是波尔多酒真正的主心，而这也构成了木桐嘉棣的顺滑、圆润、美妙的?格来源 。
梅洛葡萄 。? juicegrape.com
在木桐嘉棣波尔多红葡萄酒中，83% 的梅洛葡萄为酒液带来了丰富成熟的红色水果香气与圆润顺滑的口感，而 10% 赤霞珠与 7% 品丽珠的加入则使酒液结构更加明朗清晰，淡淡的草本植物与香料气息的加入也让品鉴过程更加富有变化的乐趣 。
而在木桐嘉棣珍藏系列红葡萄酒中，酒庄依据各子产区的?土差异，选择了不同的葡萄品种配比 。来自格拉夫（Graves）与梅多克（Médoc）的酒中，由于这两地土壤中的更多砾石，易排水、保温效果更好的特征有利于赤霞珠的成熟，因此酒液中也就有着更高比例的赤霞珠加入混酿 。30% 以上赤霞珠的加入，不仅为酒体带来了更强壮的线条，经典的黑醋栗与黑莓?味结合温和的香料、香草气息，代表的是更加细腻的波尔多?土 。
新春佳节之际，各地的年夜饭无疑是当地美?的丰盛表达，然而?材丰富、味型复杂的中餐总是难以通过一款酒来搭配 。在红葡萄酒之外，木桐嘉棣同样以经典的波尔多白葡萄酒为中国消费者提供了年夜饭搭配的选择 。在最为经典的波尔多混酿白木桐嘉棣波尔多白葡萄酒中，70% ?相思、28% 赛美蓉与 2% 密斯卡岱葡萄将柠檬、柑橘类水果的酸性气息完美糅合平衡，略带?草、香草的多层次?味也能与年夜饭上必不可少的?搭配，无论是刺身、清蒸还是酱油水都能与之在口腔中形成奇妙的共鸣 。
木桐嘉棣波尔多葡萄酒经典系列 。? 木桐嘉棣
除此之外，著名的苏玳甜酒也是波尔多丰富?土的体现，在年夜饭桌上，总是少不了一杯甜酒收尾 。木桐嘉棣珍藏苏玳贵腐甜白葡萄酒精选来自苏玳（Sauternes）产区的赛美蓉葡萄，经过贵腐菌浓缩之后，闪烁的金?色酒液散发出浓郁的金合欢花、木瓜、香草与苹果的香气，即使不喜爱干型葡萄酒的家人也能轻松享受 。

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