早餐美味的食谱做法与技巧


早餐美味的食谱做法与技巧

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早餐是一个人起床后一定要食用的重要的一餐 , 但是好的食谱一定要有好的制作方法才行 , 那么有哪些技巧去制作好吃的营养早餐呢?以下是513常识网小编为你整理的早餐的食谱 , 希望能帮到你 。
早餐的食谱:【红枣鸡蛋发糕】用料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
1、鸡蛋打入盆 , 直接加入清水、酵母粉、白砂糖 , 用蛋抽搅拌3分钟左右
2、加入面粉 , 搅拌均匀 , 加入1/3的红枣肉拌匀 , 到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸 , 不铺的话刷层色拉油也可以)
3、盖上一张保鲜膜 , 放30几度的温度中发酵50分钟
4、看到发酵到1倍高度的时候 , 就撒上剩下的2/3红枣肉 , 入蒸锅 , 中大火蒸40分钟 , 中途不要开盖子
5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的 , 蒸的时间不够的话容易夹生发粘 , 蒸好的发糕中间是略突起的 , 如果是凹的话 , 那是发酵过头了 , 可能会略酸 , 但也能吃的
早餐的食谱:【迷你水果三明治】用料:吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙
1、将猕猴桃去皮 , 切成片 , 将吐司片切去四边的硬边 , 取1片吐司片涂上草莓酱 , 盖上1片吐司片
2、在吐司片上放上猕猴桃片 , 再盖上1片吐司片 , 在吐司片上涂上菠萝酱 , 再取最后1片吐司片盖在最上面
3、将吐司对切成三角形 , 再对切成小三角形 , 取4根牙签插入4块小吐司固定
4、好了 , 可以享用营养美味的早餐了
早餐的食谱:【蓝莓奶香麦片粥】用料:白米粥 3人份、燕麦 适量、牛奶 适量、蓝莓 适量、冰糖 适量
做法:
1、煮3人份的白米粥;
2、蓝莓洗净 , 煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下;
3、牛奶适量 , 具体的量根据自己的接受程度而定 , 没把握的话可以边放边尝 , 觉得可以了就行 , 免得一股脑倒进一袋;
4、麦片适量 , 还可以再加些葡萄干 , 随意就好;
5、粥煮到粘稠加入麦片略煮 , 然后关火;
6、加入适量牛奶 , 让粥变成奶白色 , 吃起来有淡淡奶香味 , 再根据口味加入冰糖 。晾至温热就好 , 白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥 , 然后从冰箱取出蓝莓 , 不需全部倒进粥里泡着 , 可以一边喝粥一边撒蓝莓 , 很好吃 。
 
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