孕妇吃什么好？孕妇能吃哪些食物( 二 )

孕妇吃什么好？
第一，合理饮食。
在胎儿发育早期，胚胎各器官的形成和发育需要各种营养素，孕妇的饮食要满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇要适当搭配食物的种类和数量，形成均衡的饮食。以下四种食物可以从同类的不同食物中依次选择。
1.谷类，包括大米、面粉、杂粮、红豆、绿豆和脂肪较多的坚果。这些食物可以提供能量，如蛋白质、无机盐、B族维生素和膳食纤维。每日最低摄入量应超过200克。
2.蔬菜和水果。他们主要向孕妇提供维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。
3.动物性食物，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、肝、肾、心、肚、水产品、蛋类。这些食物蛋白质含量高，易于消化吸收，是优质蛋白质的最重要来源，还能提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。
4.牛奶和奶制品。它们是最有营养的食物，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇应该尽量每天摄入200克的牛奶和奶制品。
二、保证优质蛋白质的供应。
孕早期蛋白质的摄入量不应低于非孕期，应选择易消化吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉、奶、蛋、鱼、豆制品等。蛋白质每天至少要摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。
第三，适当增加能量摄入。
在孕早期，为怀孕提供能量的碳水化合物和脂肪供应不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，这会导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等。孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、大豆油、花生油是主要的能量提供者，可以满足母亲和胎儿对脂肪酸的需求。植物油是烹饪的理想油。
第四，保证无机盐和维生素的供应。
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成和发育起着重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶、豆、肉、蛋、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。富含B族维生素的食物主要来自谷类。
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