蛇酒虽好，也非人人适合 。有些人喝了会产生过敏、肝肾损害等不良反应 。因此，乙醇过敏者、孕妇、患某些心脑血管疾病的病人，不适合饮用蛇酒 。
二、蛇酒的功效
蛇酒主要功效：适应于老年人肾虚引起的阳萎早泄、腰酸背痛、盗汗神疲,尿频、尿黄、夜尿、风湿性关节炎、类风湿、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、降压、降血糖妇女冷宫不妊、坐骨神经痛、肩周炎，四肢麻木、中风后的康复、效果显著 。
三、蛇酒的制备方法
一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩 。
蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变 。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口 。
泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上 。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正 。
蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利 。
四、药酒的贮存
1.凡是用来配置药酒的容器均应该清洗干净，再用开水煮烫消毒 。
2.家庭配置好的药酒应该及时装进细口颈的玻璃瓶里，或者其他有盖的玻璃容器里，并将口密封 。
3.家庭自制的药酒要贴上标签，并写明药酒的名称，作用，配置时间和用量等内容，以免时间长发生混乱，造成不必要的麻烦 。
4.药酒贮存宜选择温度变化不大的阴凉处，室温以10-20℃为宜，不能与汽油煤油以及有刺激性气味的物品混放 。
5.夏季贮存药酒时要避免阳光的直射，以免药酒的有效成分被破坏，药酒的功效降低 。
6.有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，这不说明酒已变质或失去饮用价值，但若发现有异味则不能饮用 。
五、饮用蛇酒的注意事项
1.适量饮酒 。蛇酒属药酒，饮用过量有害无益 。
2.不宜夜间饮酒 。《本草纲目》有载：人知戒早饮，而不知夜饮更甚 。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目 。夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣 。
3.酒的温度要适中 。酒可温饮，但不要热饮 。至于冷饮温饮哪种更适宜，则要根据自身情况进行选择 。
4.对症选酒 。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别，因而不可一概用之 。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒;有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清 。有意行药酒养生者最好在医生的指导下进行选择 。
5.坚持饮用 。任何养生方法的实践都要持之以恒，久之方可受益 。
总得来说喝蛇酒的养生功效非常不错，但是蛇酒并不适合所有人养生，由其是对于一些会过敏，孕妇来说如果不慎喝了过多的蛇酒的话，那么对健康其实也是会造成很大的危害的，因此日常在喝的时候一定要引起相关的重视 。
【三蛇酒有哪些功效你知道吗 蛇酒经过泡制之后还会有毒吗】

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