1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;
【虾皮怎么吃可以补钙,虾皮都有哪些营养价值,虾皮怎么样保存好,虾皮的食用禁忌是什么】2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3、虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食;
4、因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石;
5、虾皮最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风 。吃海虾应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用;
6、吃虾皮后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;
7、吃虾皮不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子 。这些水果中含有鞣酸,如若在吃海鲜的同时吃水果,这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应,生成沉淀凝结物,严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,大大影响肠胃的消化功能 。所以,人们在吃过海鲜后,最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果,以免造成消化不良 。
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