9、土耳其咖啡：至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩 。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时 。土耳其咖啡制作方法（一人份）：1.将12g深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨 。（视个人喜好而定，也可以不加）2.将上列细粉放入锅内，加水煮沸约二十秒 。3.待咖啡渣沈淀在锅底，再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出 。3.其喝法可加柠檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖啡，味道相当的特殊 。
【咖啡的好处和坏处有哪些 喝咖啡上火么】

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