喝蜂蜜水对水温是有讲究的 。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也 。生则性凉 ， 故能清热 。熟则性温 ， 故能补中 。”
4、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜虽好 ， 可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml ， 可不能因为觉得蜂蜜养生就没完没了地吃 。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖 ， 可直接被人体吸收入血 。如果一次进食蜂蜜量大 ， 就可使血糖快速上升 。
5、空腹喝蜂蜜水 ， 易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食 ， 甜食有增加胃酸分泌的作用 ， 胃酸过多对于胃粘膜有损伤 。
6、不能饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水 ， 会稀释胃液 ， 使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠 ， 不利食物消化 。长期饭后饮用蜂蜜水的话 ， 会增加肠胃病风险 。
7、不宜与豆腐、韭菜同食
豆腐味甘、咸 ， 性寒 ， 能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类 ， 豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 ， 二者同食 ， 不利于人体的生化反应 。
韭菜含维生素C丰富 ， 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外 ， 蜂蜜可通便 ， 韭菜富含纤维素而导泻 ， 容易引起腹泻 。
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