储存的温度越高,其中产生的毒素就越高 。据国外研究发现,如果有光照,在7摄氏度下24小时毒素含量会翻倍;16摄氏度下含量变4倍;24摄氏度下含量上升至9倍 。
包装起来
存放时用黑色或绿色包装装起来,可以有效控制土豆绿化以及龙葵素的增加 。建议大家最好是少量购买,现买现吃,不要存放太久了 。
土豆营养成分比较全面,脂肪少,热量低,膳食纤维含量高,维C含量也不少,是大多数人的绝佳选择,正确选,放心吃,别让“翻新土豆”影响到您的心情 。
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