鲍鱼玉米汤是营养价值比较高的一种汤品,他的做法也比较简单,里面除了有鲍鱼和薏米,也可以适量的加入一些冬瓜 。在养生保健方面的作用是非常不错的,我们知道鲍鱼的营养价值非常的高,它属于深海的一种海产品 。在预防心血管疾?。;ば脑啵?调节身体内分泌方面都能发挥很好的效果 。
一、鲍鱼薏米汤做法
1.烹饪食材
主料:冬瓜600克
辅料:薏米60克鲍鱼50克陈皮10克
调料:盐4克味精1克
2.烹饪步骤
?。?)鲍鱼用水洗净、浸泡
(2)冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块
(3)薏米、陈皮分别放入洗净
(4)切好的冬瓜块及浸好的鲍鱼和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上
(5)先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右
(6)至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.
二、鲍鱼的食用功效
- 鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼为深海生物,中医认为鲍鱼有滋阴补养,而且补而不燥 。《食疗本草》记载,鲍鱼“入肝通淤,入肠涤垢,不伤元气 。壮阳 , 生百脉” 。主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热 , 青盲内障,高血压 , 眼底出血等症 。
3.鲍鱼的外壳名为石决明,是一种常用中药,有清肝名目、平肝潜阳之功,“久服 , 益精轻身” , 治高血压、动脉硬化、青光眼、白内障等老年性疾病有效,并能延缓人体的衰老 。
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