很多人都知道北方冬至有吃饺子的习惯，南方冬至吃什么？南方冬至的饮食习多样，有汤圆、烤腊、甜丸、九层蛋糕等 。如果你想知道南方冬至吃什么，就跟着编辑看看 。

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南方冬至吃什么1、汤圆大概从宋朝开始，中国人在元宵节吃汤圆 。明清以后，江南人也在冬至用汤圆祭祖，祭灶 。顾禄在《清嘉录》（1830）卷十一里记载：“比户磨粉为团 ， 以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’” 。其中汤圆还分大?。邢诙蟮某莆弁? ，是晚上祭祖的供品 ， 无馅较小的食粉圆，是早上拜神的供品 。
2、从冬天到冬天，很多广东人都有吃冬天到肉的风俗 。其中，烤腊是广东人冬至餐桌不可或缺的传统食品 。家人在祭祖的馀地，准备吃腊肉香肠，祈祷明年的鸿运 。培根的味道已经不仅仅是培根了，培根、培根、培根、培根、培根等也搬到餐桌上，那个煮油汪汪、香味四溢的培根煮饭很容易俘获人们追求美味食物的心 。
3、甜丸传说汉代冬至已经有参加酒宴，贺君老老的习惯 。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸 。甜丸是用糯米粉和水搓丸煮的甜汤 ， 是冬至最具代表性的食品 。冬至前，农家主妇一个接一个地粘着糯米粉(现在多为机械辗转)，有些人互相交流，送给亲戚朋友 。冬至今天早上，家里的大人孩子坐在竹葫芦和大盘子周围，各自提取事先用糯米粉和水搅拌的粉团，用双手揉成弹珠般的丸子 ， 被称为冬至丸 。冬至丸象征着岁暮时全家人圆满 。有的“冬至丸”还加以橙糕、瓜册糖、豆砂等作馅料，俗称“鸭母氽” ， “冬至丸”可任意搓得大小不一参差不齐，取“公孙丸”好兆头 。潮汕有“冬至丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁 。
4、九层糕台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗 。冬节“补冬”在台湾也成俗 。冬节前日，晚饭过后，各家在厅堂搓圆 。古例揉圆时禁止说不祥话 。揉圆子补冬天，蛋糕是补品之一，甜蛋糕加龙眼干肉，咸蛋糕有羊肉蛋糕和红蛋糕 。补充品有雄番鸭、公鸡、猪肚鳗鱼炖八珍或十全补充 。
5、根据江浙一带的传统 ， 冬至粘糕，参加的人非常多，隆重 。在云南，冬至也有吃糯米的习惯 。因为每次祭祖、重大节日、红白喜事都要做糯米糕，所以在老家把糯米糕称为大糯米 ， 现在常见的汤圆被称为小糯米糕 。制作前把糯米洗干净，放入后，趁热快速倒入石臼，两三人握着大木锤 ， 用力敲打，另一人用手不断翻转 ， 敲打力均匀 。敲到粘糊、绵韧状，趁热用手捏小块状，放入已经准备好的豆糖粉中自由翻转几次就可以吃，味道清香，味道好 。
6、豆腐
广西地区冬至吃豆腐包，把豆腐炸成空心，加肉蒸熟 。在常州，一直流传着冬至前夜吃葱炖豆腐的习俗 。有句谚语叫吃热冬，不吃冷冬 。
每到冬至，南京的每个家庭都吃葱豆腐 。有逗富长旺的意思 。与南京相似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大致相同 。
7、红豆糯米饭
在我国江南水乡 ， 冬至之夜有家人聚在一起吃红豆糯米饭的习惯 。据说共同工人有不才子，作恶多端，从冬至死亡 ， 死后成为疫鬼，继续伤害人们 。但是，这个疫鬼最害怕红豆 ， 所以人们从冬天到这天煮红豆糯米饭去除疫鬼，防止灾害 。

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