冬季干燥喝什么汤美肤 推荐4款养生汤


老鸭笋尖汤
材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克 , 枸杞少许 。
【冬季干燥喝什么汤美肤 推荐4款养生汤】做法:将老鸭除内脏后洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干 。笋尖用水泡软后洗净 , 掐头去尾取中段切丝 。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2 000毫升,大火煲滚转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味 。
功效:此汤可强身健体、清理肠胃 。汤品性寒 , 特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用 。
提示:脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤 。
野生菌王汤
材料:金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量 。
做法:提前将菇类洗净后用水漂1~2天 , 沥干水后放入高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可 。
功效:本汤可调节免疫力,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效 。
提示:买菇类时最好去超市选购经过加工腌制的,这种菇类带一点咸味,可久炖不烂 。
莲藕排骨汤
材料:排骨750克,新鲜莲藕2段 。
做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟 。将水沥干 。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松 。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可 。煲好后加盐调味 。
功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用 , 常服令人神色添彩 。
提示:莲藕分塘藕和河藕两种,塘藕更爽口,更适合煲汤,河藕进水或用油炒后会发黑 。
香菇土鸡汤
材料:土鸡1只 , 香菇100克,红枣10粒 。
做法:香菇用温水泡发 。将土鸡除内脏后洗净,去除头、尾部分,切块用清水漂20分钟,然后将水沥干 。红枣洗净去核用水泡10分钟 。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加清水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量 。
功效:此汤可软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效 。
提示:不要用肉鸡做原料,因其无味且不适合久煮 。红枣入汤要去核,否则食后易上火 。


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