对于婴幼儿饮食方面的问题,一直是家长或者一个家庭的头号大事 , 那么生活中有哪些婴幼儿饮食宜忌呢,下面我们具体谈谈 。
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一、宜多吃的食品
1、富含赖氨酸的食品 。赖氨酸是构成蛋白质的一种必需氨基酸,人体自己不能合成,必须从食物中获得 。当摄入不足或缺乏时,蛋白质的合成会受影响 。小儿如果缺乏时,就表现为生长发育缓慢,食欲减退,智力迟钝,皮下脂肪减少 , 骨骼钙化障碍,造血功能降低,抗病能力低下等 。另外小儿生长发育迅速,对赖氨酸的需要量远远超过成人,年龄愈小需要量愈大 。
2、豆制品是小儿重要的营养食物 。豆制品是用黄豆作原料,经技术加工制成的各种制品 。种类很多 , 如豆浆、豆腐、豆腐干等 。黄豆营养丰富,含有小儿生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和各种维生素 , 其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美 。
二、不宜多吃的食品
1、菠菜 。菠菜营养丰富,味道鲜美,但婴幼儿不宜多吃 。因为菠菜中含有大量的草酸,草酸进入体内 , 会与其他食物中的钙相结合 , 形成难以溶解吸收的草酸钙 。草酸钙不能被小肠所吸收,只能原封不动地由大肠排出体外 。婴幼儿生长发育迅速,需要大量钙质,多吃菠菜势必使钙的吸收明显减少,从而影响牙齿萌出和骨骼发育,发生软骨病 , 甚至发生低钙性抽搐 。同时,草酸还会与食物中的铁结合 , 同样会形成不溶性复合物,影响铁的吸收和利用 。
2、糖 。糖类是供给机体热能的主要来源 , 所供热量约占每日总热量的50%,为小儿生长发育所必需 。所以,每天必须供给适量的糖 。但吃得过多反而有害 , 其原因是:
①吃糖过多 , 使胃产生饱满感,影响食欲,特别是饭前吃糖影响小儿正常进食,时间长了就会减少其他营养素的摄入 。
②吃糖过多,使体内维生素大量消耗 , 唾液和消化液分泌减少,胃酸增加,肠内发酵,从而引起消化不良与食欲减退 。
③大量吃糖会引起无机盐代谢失调,牙齿抵抗力下降,容易发生龋齿 。
【婴幼儿饮食宜忌家长们要注意 婴儿饮食宜忌家长们要注意】温馨提示:根据上文可以学习到婴幼儿饮食宜忌,家长要注意起来了 。
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