吃冬瓜可以减肥是众所周知的事实，怎样吃冬瓜才能发挥出其减肥的最大功效呢?
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冬瓜的热量和减肥功效
别名：白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜
热量：11大卡(100克可食部分)
分类：蔬菜，茄果、瓜菜类
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜 。
冬瓜属葫芦科，一年生草本 。原产我国南部及印度 ， 我国南北各地均有栽培 ， 主要供应季节为夏秋季 。
冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克，皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉，果肉厚，白色 ， 蔬松多汁 ， 味淡，嫩瓜或老瓜均可食用 。
冬瓜的品质 ， 除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外 ， 一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚 ， 心室小 ， 皮色青绿，带白霜 ， 形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂 。
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营养价值
1.利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
2.减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
3.清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。
冬瓜减肥食谱推荐
冬瓜荷叶汤
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药 。因为荷花叶有利尿、通便的作用 。而且荷叶里含有大量的荷叶碱，可以降脂减肥 。在食用荷叶一段时间后 ， 人的饮食就会发生很大的改变，自然而然就不会想吃油腻的东西了 。
三豆冬瓜汤
红豆(赤小豆)绿豆和白扁豆含有多种蛋白质和营养元素，清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿 。
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冬瓜银耳汤
银耳的蛋白质中含有人体所需的17种氨基酸，滋润而不腻滞，具有益气清肠，活血润燥的功效 。它含有的膳食纤维更是可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收 。
笋尖冬瓜汤
笋肉除了营养丰富外，最大的优点就是含高蛋白、低脂、低糖和多纤维 ， 在不长脂肪的同时还可以帮助肠胃的蠕动 ， 达到清理肠道的目的 。
枸杞冬瓜汤
枸杞子除了大家熟知的进补功效以外，它还可以调节体内的血脂平衡 ， 非常适合刚开始减肥的朋友们 。
洛神渍冬瓜心
研究证明洛神花可解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪 。可消除疲劳和便秘，促进新陈代谢的功效 。它可以解热、抗高血压、有补血、平衡身体内的酸碱值的效果 。现在常有人以喝洛神花茶减肥 。(参考网站：39健康网)
（责任编辑：张小凤）
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