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4,松茸哪儿有卖【新鲜松茸菌哪里买,新鲜松茸哪里买】中国松茸有四大产地,这四个地方也是我国松茸的主要产地 。老马认为并没有谁优谁劣 , 只是个别地方不同,所以口感也会有不同,老马这就给你一一道来:1、雅江松茸雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,属大陆性季风高原型气候 。雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境 , 年产野生菌类6000余吨,其中年产优质松茸1000余吨 。2013年8月3日,中国食用菌协会授予四川省甘孜藏族自治州雅江县”中国松茸之乡”称号 。雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐,每年日本、韩国等国家商人不远千山万里来到雅江收购松茸 。2、香格里拉松茸迪庆州位于云南省西北部,滇、藏、川三省区交界处,对自然环境破坏少 , 境内没有污染严重的工矿企业,原生态保存完好,迪庆香格里拉松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外 。迪庆香格里拉松茸 , 目前的主要产品有鲜松茸和制品两大类 , 制品又分为清水罐头、冰冻松茸、盐渍松茸等多种产品 , 每种产品又有不同的等级规格 。香格里拉最好的松茸在喜马拉雅东麓,松茸就生长在这里,这里生态良好,没有任何工业污染,环境洁净 , 因而这里产出的松茸,形体佳颜值高、细腻鲜甜 。香格里拉松茸也因为《舌尖上的中国》而出名,世人都以为松茸以香格里拉松茸为最优 。3、斯达纳松茸雄伟的斯达纳雪山四川甘孜藏族自治州丹巴县,丹巴县是西南地区重点林区,生态环境良好 , 植物资源丰富,是不可多得的植物基因库 。斯达纳神山是藏族英雄寄魂山,是嘉绒文化的发祥地之一,素有”千碉之国”、”美人谷”之称,民族文化悠久,自然资源丰富 。斯达纳松茸风味独特,口感滑润,富有弹性,食后余香满口,鲜香别具一格 。4、小金松茸小金县地处青藏高原东部边缘,位于四川省西北部,在阿坝藏族羌族自治州南部 。东邻汶川县,西毗甘孜州丹巴县,南连雅安市宝兴县,北接马尔康县 。小金松茸1985年开始打入国际市?。?出口产品主要以鲜菇为主 。小金松茸年产量可达30吨左右,产地主要分布于小金县县崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇 。中国四大产地的松茸在哪里?各有什么特点?松茸,学名松口蘑,也称谓松蕈、台菌 。是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,有“菌中之王”的美誉 。是松栎等树木外生的菌根真菌,新鲜的松茸菌盖呈褐色,菌柄为白色,菌柄较粗 , 菌盖较小 。松茸对于气候、生长环境要求极高,一般长在无污染、人迹罕至的高山林地 。在我国四川、云南、西藏和东北等部分地区能够找到松茸 。其中西南部横断山脉地区是松茸主要的产区,比如四川甘孜的雅江、巴塘、得荣;云南迪庆香格里拉、曲靖陆良;西藏林芝、小金等地,这些地方都是历史悠久的无污染的原生态地区 。松茸至今也无法人工繁育栽培,现已被列入我国二级濒危保护物种 。松茸的生长速度缓慢,一般要6年才有可能产出松茸 。而每年采摘松茸的季节只有7-8月的雨季,松茸一旦长出,需要在3-5天内采挖,才能保证其新鲜和营养 。一旦等到松茸的菌盖散开,营养物质也就随着气味散开,松茸的价值便也打了折扣 。采摘时,应用小木棍,轻轻翘起松茸的根部,之所以使用木棍,是为了保持松茸的完整 , 且不会伤害到菌根 。国内松茸的主要产地分布在四川、云南、西藏交界,以及东北地区 。云南香格里拉的松茸,最早是被日本人发现的,因此名气比较大 。由于海拔相对较低 , 出松茸的时间较早,但虫多,挑选成本高,所以价格相对偏高 。四川省是产量最大的产区,主要地区有雅江 , 稻城,小金,理塘,乡城 , 丹巴等地,四川产地海拔高,出产松茸时间稍晚,松茸个头大,肉质细嫩 , 虫洞少,品质上乘 。
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