疫情期间买什么菜放的久疫情期间买哪些菜最好

我们都知道，由于受新型冠状病毒影响，很多地方多采取封闭式管理，普通人都是不能随便出门的，所以很多人都会去超市买菜囤菜。那么疫情期间适合买什么菜呢？下面让我们具体来看看吧！

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疫情期间适合买什么菜1、西红柿西红柿中除了含有番茄红素外，还富含多种维生素。西红柿可以做汤、炒菜、煮面甚至可以当水果吃，补充维生素呢。买回家也别洗，装保鲜盒放冰箱冷藏。
2、土豆在疫情期间适合买的菜是土豆，这是因为土豆当中含有大量的营养物质，有大量的淀粉和蛋白质，可以为我们的身体补充能量，而且土豆的做法有很多，你可以根据自己喜欢的方式来进行烹饪，制作土豆的方法也是非常的简单的。土豆最大的一个优点就是保存的时间相对于其他的蔬菜来说很长。
3、胡萝卜胡萝卜对眼睛、头发和皮肤都有滋养效果，这段时间宅在家里天天抱着手机，眼睛很疲劳，平时多吃点胡萝卜可以补充胡萝卜素。胡萝卜最好买带泥的那种，不要清洗直接装袋保存。
4、黄瓜在疫情期间可以多食用的蔬菜是黄瓜，因为在疫情期间你有很长的时间呆在家里，吃不完的黄瓜还可以用来做美容，而去黄瓜里面还有大量的维生素C，经常性的食用黄瓜还可以起到美容养颜的效果，所以特别小仙女们来进行食用!
5、南瓜因为南瓜的保质期很长，放在冰箱的话可以保存大约一个星期左右的时间，如果是比较老的南瓜的话保存时间会更长。
6、西兰花西兰花有“蔬菜之王”的美称，营养丰富，含有较多的叶酸、维生素和胡萝卜素，有助于增强免疫力等。
7、香菇香菇不仅美味，还有一定的保健作用，香菇中含有的香菇多糖有增加免疫力的功效。虽然现在香菇不便宜，但一斤能买不少，放冷藏可以存放半个月。或者用热水焯烫后放冰箱冷冻。

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疫情期间蔬菜食用技巧备一些耐储存的新鲜蔬菜冬天最能放的就是大白菜啦，北方人都会专门囤大白菜过冬呢。
除了大白菜，包菜（卷心菜）、花菜、西兰花、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、莲藕等这些蔬菜，都比较能放。紫薯、红薯、山药这些也有维生素，可以买一些。
试一试冷冻蔬菜蔬菜冷冻以后，营养流失可以忽略不计。
可以在超市买冷冻好的豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等，也可以自己弄。这样下次做饭的时候，省去了洗洗切切的时间，效率更高。
别忘了蔬菜干制品香菇、木耳、笋、海带、黄花菜、干豆角、花菜干、笋干这些蔬菜，都是可以买干制品的。有些蔬菜晒干以后，比新鲜的时候还好吃。吃之前，用水泡发一下就好，非常方便。
疫情期间买的菜有病毒吗可能会有病毒，但是几率会比较低。
接触性的传播途径，是我们在买菜过程中比较担心的。菜上如果沾有病毒，再带入家中，确实存在感染家人的风险。但现在随着研究的深入，不难发现，其实新冠病毒也是有弱点的。
【疫情期间买什么菜放的久疫情期间买哪些菜最好】它怕高温，在56°下30分钟、乙醚、乙醇（酒精）、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂都能有效杀灭病毒。
面对这样的病毒，平常大家是不用担心的，勤洗手，用酒精消毒就好。但是对于菜市场来说，他们并不会对蔬菜水果这样消毒。

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