经常吃豆腐是不是会长结石 为什么吃豆腐容易结石

有结石的患者要避免富含草酸和钙质食物的摄入 , 于是有人就认为 , 只要是含有这些物质的食物是不能吃的 , 只要吃了就会长结石 。其实结石的生成是多方面的 , 饮食只是其中一部分 。豆腐富含钙质 , 那么豆腐吃了会不会容易得结石呢?

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经常吃豆腐是不是会长结石虽然豆腐中含有大量的微量元素 , 特别是钙 , 但适量的补充钙剂不但不会产生结石 , 而且还可以有效的预防结石!只要是不是天天顿顿大量的食用不用太担心 。
至于蛋白质 , 大豆蛋白属于植物蛋白哦 , 它不是动物蛋白 , 所以这方面不用担心!! 据说大豆中含有草酸 , 但在豆腐的外加工过程中 , 草酸已经得到了处理 , 所以这方面没有必要担心!
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为什么吃豆腐容易结石豆腐并不会轻易导致结石 。
许多人担心豆腐 , 是因为它的钙和草酸含量 。事实上 , 大豆在浸泡、挤压和其他工艺后 , 是需要去除一部分水分的 , 草酸是很容易溶于水的 , 所以这也导致一些草酸被带走 , 从而在一定程度上降低了食品中草酸的浓度 。因此 , 豆腐的纯度和草酸含量很低 。
虽然过量服用钙片会增加患肾结石的风险 , 但豆腐的“钙”没有类似的作用 , 反而可以避免草酸的吸收 , 降低结石的风险 。
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维生素C吃太多会结石吗这种说法是错误的
由于维生素经过代谢会形成草酸 , 于是有人便不敢吃太多的水果和蔬菜 , 而其实从饮食中摄取的维C是不会促进结石形成的 , 除非是营养品的过量摄入 , 才会有造成结石的风险 。
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