酸碱盐的化学性质

初三化学酸碱盐为什么感觉难呢?根据我从事初三化学教学20多年的经验来看,“酸碱盐”是《初三化学》全册课程中最难的章节,也是中考的重点和难点 。教材把酸碱盐的知识安排在初三的最后阶段来学习是有其原因的,但是这也不是大家学不好酸碱盐的理由 。为什么很多学生都感觉酸碱盐的知识那么难呢?其原因主要有以下几点:一、没有吃透教材、混淆了酸碱盐之间的概念要学好酸碱盐,必须要认真理解“酸、碱、盐”三种物质的概念,否则酸碱盐的性质就不可能弄明白,也就是无法学好酸碱盐这一章节的内容 。如何理解酸碱盐的概念呢?必须抓住定义中的关键词,决不能死记硬背,重在理解 。1、酸是什么?如何判断某物质是否属于酸呢?根据教材的介绍,酸是指在水溶液中或熔化状态下,能够电离出阴阳离子,且阳离子全部是氢离子的化合物 。如何理解这个概念呢?抓住三个关键词:全部、氢离子和化合物 。也就是说酸不仅仅是能够电离出氢离子的物质,还必须要保证所有的阳离子都是氢离子的物质 。比如硫酸氢钠在水溶液中就可以发生电离,也能够电离出氢离子,但是它却不是酸,为什么呢?是因为它电离出来的阳离子不全部是氢离子,除了氢离子外,还有钠离子 。所以某物质是否属于酸的范畴,不光是看有没有氢离子产生,而是要看电离出来的离子中,所有的阳离子是不是全部为氢离子 。因为在化学中,能够电离出氢离子的化合物有很多,包括酸和盐 。2、碱是什么?如何判断某物质是否属于碱呢?同理,碱是指在水溶液中或熔化状态下,电离出来的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 。三个关键词:全部、氢氧根离子和化合物 。如果某物质能够电离出氢氧根离子,它也不一定是碱,比如碱式碳酸镁在水溶液中就可以电离出氢氧根离子,但是它却不属于碱 。虽然它可以电离出氢氧根离子,但是它电离出来的阴离子不全部是氢氧根离子,除了氢氧根离子外,还有碳酸根离子,所以也不属于碱 。要判断某物质是否属于碱,必须同时满足以上三个条件,否则就不是碱 。3、盐的定义是什么?如何区分某物质是否属于盐?盐的概念没有酸和碱那么苛刻,它只要求某物质在水溶液中或熔化状态下,能够电离出来金属离子和酸根离子的化合物 。同时对阳离子和阴离子没有严格要求,定义中的“能够”一词足以说明盐的定义很宽松 。所以盐的概念也要掌握三个关键词:能够、金属离子和酸根离子 。所有满足这三个条件的物质都属于盐,比如硫酸氢钠在水溶液中就可以电离出氢离子、钠离子和硫酸根离子,从它电离的离子中,只要能够找到金属离子(钠离子)和酸根离子(硫酸根离子)就可以 。也就是说只要有这两种离子的化合物就属于盐,除此以外还含有什么离子无所谓 。这里要注意:铵根离子相当于金属离子,也就是说电离出铵根离子和酸根离子的化合物也属于盐 。比如硝酸铵、氯化铵、硫酸铵等都属于盐,因为铵根离子的化学性质与金属离子很相似,在物质的分类中,把这类化合物也归结为盐的范畴 。二、没有掌握常见的几根酸根离子,无法写出酸碱盐的化学式酸碱盐是化合物中的一类特殊物质,它们有自身独特的结构 。前面学习过化合物,它都是由原子或原子团构成的 。学好酸碱盐,首先要能够正确书写出其化学式,所以熟记常见的原子团是掌握酸碱盐的关键 。比如硫酸钠,就是由硫酸根离子和钠离子构成的物质,如果你连硫酸根离子是什么都不知道,那你就不会写其化学符号,更别谈掌握其化学性质 。在做作业或考试时,碰见硫酸钠这种物质,你自然也就不知道它什么物质,更不知道它属于盐 。掌握常见的酸根离子是学好酸碱盐的基础,比如你掌握了碳酸根离子,知道碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子构成的,那么你就可以就会书写所有的碳酸盐的化学式,因为它们物质的组成中都有一个相同的部分,那就是碳酸根离子 。其它的酸碱盐类化合物也是如此,所以如果你觉得酸碱盐很难,肯定是这些内容没有掌握 。三、没有掌握酸碱盐的化学性质,模糊了它们之间的界限酸碱盐分别属于三种不同的物质,因为它们的结构不同,从而导致它们的化学性质不同 。在化学中有一个重要的名词就是“物质的结构决定物质的性质”,前面分析了酸碱盐三种物质结构上的特点,大家要从其独特的结构去理解和掌握它们的性质,尤其是化学性质 。掌握物质的化学性质是学好化学的关键,因为化学就是一门研究物质的组成、结构、性质和变化规律的科学 。所以要学好酸碱盐,大家必须要清楚它们的组成和结构、理解其化学系、摸索其变化规律 。比如酸的化学性质,因为所有的酸都含有相同的组成部分,即阳离子都是氢离子 。正是由于其组成结构上的相同,所以酸都具有相似的化学性质,即酸的五点化学通性,这也初三化学的重点知识和考点 。如果你不能够很好地理解酸的通性,就很难掌握酸这种物质的化学性质,也就不懂的“酸”是什么?为什么酸可以与某些物质反应?同理,碱和盐也同样,它们都具有相似的结构,也就注定它们具有相似的化学性质 。【酸碱盐的化学性质】


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