李双良

在你的印象中,山西是个什么样的地方?华夏文明看山西,五千年文明看运城 。说实话,山西地方好不好我有发言权,尤其是我们山西运城 。我的父辈也是解放初从河南逃避到运城,说逃避不好听,谁让父亲是国军呢?被打败逃避到运城生活 。现在我们运城这里的村庄,有山东庄,河南庄,甚至一个村都是外乡人 。主要还是这里是风水宝地,所以都到这里生活 。古中国大运城,这里的人民勤劳朴实,世世代代过着丰衣足食的好生活 。黄帝战蚩尤,禹锉龙门治黄河 。猗顿贩五畜,千百年来这里风调雨顺,人民生活安居乐业,为什么说山西人打死不离窝,就是因为这里生活富裕,才是各省向往的好地方 。现在不行了,随着改革开放我们国家各个地方都开始富裕了,到处都是繁荣富强,我们山西就吃了这打死不离窝的亏,现在落后了 。不管怎么样我还是爱这生我养我的好地方好家乡 。我是农民我在农村,我关心我们农民的美好生活 。rr小编江西人,一没去过山西,二也极少接触过山西人 。山西对我来讲是陌生且遥远之地 。可通过影视或网络对山西的了解,使我喜欢上这片黄土地!有趣的是,本人极为崇拜的历史名人就是山西临汾人:西汉骠骑将军霍去病,少年骁勇,是叱咤风云的抗匈名将 。“犯我强汉者,虽远必诛”这豪言壮语在霍去病身上演绎得淋漓尽致 。是他和卫青、李广等名将打得匈奴心惊胆寒 。使匈奴远遁,漠南无王庭 。而山西运城另一位武圣人关羽,时至当下,仍备受人尊崇,视为忠信仁义的化身 。在广东,也被很多经商业者供奉尊为财神!而另一位运城河津名人唐代诗人王勃,在江西写下千古名篇巜滕王阁序》 。其才华为江西代言前后古人,后无来者 。然而像这样的山西历史名人,不胜枚举,灿若繁星 。作为中华文明的发源地之一,山西有厚重的历史底蕴,有五千年历史看山西的说法 。那么在当下,小编我又了解山西什么元素呢?煤炭资源储量丰富讲山西,煤老板这是山西人的专属标签 。山西国土面积15.7万平方千米,含煤面积5.7万平方千米,占了36% 。煤炭储量为2709.1亿吨,排全国第三 。可以说几镐子挖下去,一不小心挖出的就是煤炭 。山西作为产煤大省,作为重要输煤省份,为国家经济的腾飞作出了极大的贡献 。山西人善于经商,善于理财山西人可不简单,历史上有著名的四大商帮 。分别是晋商、徽商、潮商、浙商 。而在明清前后的五百年里,晋商的商业扩张版图,在众省商帮中眼中是座难以逾越的高峰 。山西著名的票号,汇通天下,飘洋过海,在曾经的岁月里光芒闪耀 。乔致庸就是其中辉煌的人物 。这也体现出山西人诚信和团结的精神 。晋商虽以衰落,可经商的基因深入骨髓,当下涌现出,李彦宏、陈年、郭台铭(祖籍晋城)这样的风云人物 。山西人无醋不欢在山西有句俗语,“人是铁,饭是钢,一顿没醋心发慌 。”山西人吃醋,饭前来一口开胃,吃饭来一口调味,饭后来一口解腻 。醋溜鱼、醋溜白菜、醋溜土豆,似乎什么食材皆可醋溜 。可见山西人对醋爱之深 。我唯一认识的山西人,是我老师,山西大同人 。据说她们那年代在山西一些地方,相亲的话,会看男方家里有几口醋缸?醋缸多不多是相亲成功决定的原素之一 。山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋、福建永春老醋是中国的四大名醋 。而山西人吃醋逼格是其最高的,讲究十年陈酿,二十年陈酿 。可谓吃出境界!面食之都在山西作为一名吃货,我在二十年前就知道山西在饮食界的美名 。“世界面食看中国,中国面食看山西 。”中国的五大名面,山西刀削面排第一 。后面才是北京打卤面、山东伊府面、河南烩面、四川担担面 。而山西的面类花样繁多,有Q弹爽滑的拉面、历史悠久的剪刀面、制作繁琐的饸烙面、可荤可素的手擀面、易于消化的剔尖面……等等 。据说有280种之多 。可谓吃面界的扛把子!到了山西,没吃上几种美味繁多的面食,可称没有去过山西 。山西有纯正好酒:汾酒唐代诗人杜牧有首成名之作巜清明》,诗中把汾酒的美名推到了一个巅峰!借问酒家何处有?牧童遥指杏花村 。中国传统四大名酒,汾酒位列其中,和贵州茅台、泸州老窖、西凤酒组成酒类界的F4 。在过去乃至现在,还稳稳位居网红一线品牌 。汾酒素有入口绵,落口甜,饮后余香,回味悠长,备受广大消费者所喜爱!好了,就讲那么多,山西其实还有个最重的,就是悠久的历史文化 。小编怕讲不好,不敢妄言 。其实小编在过去的问答中,被山西网友微微喷过,不过本人感觉山西人其实也喷得可爱,普遍素质不错 。【李双良】


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