麦鲮的食用方法
麦鲮鱼主要是以清蒸为主,也可煎、炸等,烹饪时注意不能放太多油,否则会很腻口,因此建议吃清蒸麦鲮鱼最好了!1.先将洗净后的麦鲮去除内脏及鱼鳃(黑色的膜一定要刮干净);
2.然后在麦鲮两边各划几刀,使其容易入味;
【麦鲮怎么吃】3.接着把蒜头拍碎切成蓉状,与豆豉、盐、生粉拌匀待用;
4.最后再加适量的花生油和生抽在鱼身上腌制15分钟左右 。
5.烧开水,隔水蒸8-10分钟即可出锅 。
6.出锅后撒上葱花就可以享受美味啦~
麦鲮怎么做才好吃
1.用料:
麦鲮1条,姜丝少许,香菜梗少许,柠檬半个,白胡椒粒适量,香油少许,红辣椒1个,小米椒2个,醋少许,盐少许,糖少许,酱油少许 。
2.将买回来的麦鲮冲洗干净,切块备用 。
3.把调味汁所需材料准备齐全,把调味汁倒进碗里搅拌均匀 。
4.把切好的麦鲮块摆盘,淋上调味汁 。
5.将红辣椒切段,小米椒切圈,柠檬挤汁备用 。
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