草鸡”是指散养的土鸡,而非笼养的肉食鸡.草鸡生长速度慢,饲料转化率低;
但由于肉质鲜美、营养丰富,目前在市场上供不应求.
草鸡”是指散养的土鸡,而非笼养的肉食鸡.草鸡生长速度慢,饲料转化率低;
但由于肉质鲜美、营养丰富,目前在市场上供不应求.现代社会中,由于人们对绿色食品需求量越来越大,而具有广阔发展空间的天然绿色食品的价格却相对较高,因此,“草鸡”这种原始的养殖方式和养殖产品已经远离了人们的视线,甚至被认为是落后的养殖模式,逐渐淡出人们的餐桌 。
其实,随着现代科学技术的进步,特别是农业现代化的快速推进,依靠传统养殖方法所获得的收益正日趋减少,而通过采用现代养殖技术手段生产出来的产品却具有更高的附加值,能够满足消费者多样化的需求 。
所以说,“草鸡”完全可以作为一个新兴的行业重新崛起 。
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【什么是草鸡】
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