蓝子鱼养如何 _如何-「四川龙网」

1、香煎乌子婆（蓝子鱼）怎么做好吃，香煎乌子婆？乌子婆学名蓝子鱼，在地方叫做乌子婆，它的刺是带毒的，但鱼肉并没有毒。鱼肉鲜嫩，煎和煲汤都是最好的吃法。食材主料乌子婆3条辅料葱花适量油适量盐适量步骤1.将乌子婆去除内脏清洗干净后切成段2.油锅下油，放点盐防止粘锅，再放入鱼3.煎至两面金黄洒点葱花便可4.装到盘里就可以吃咯
2、篮子鱼做法？原料：篮子鱼200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、植物油500克、湿淀粉40克、食盐适量、食醋15克
做法：
1.将篮子鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。
2.将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉涂匀。
3. 炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出。
4.将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。
5.炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。
3、篮子鱼的养殖方法和注意事项？蓝子鱼的饲养方法注意事项
养殖条件1.场地目前养殖对虾的池塘均可使用，水深能保持1.5～2.5米为最佳。2.盐度在14～32的盐度中均适合其生长，22左右的盐度为最佳，有微淡水注入的养殖区生长则较快。3.放养密度选购体长2厘米左右的鱼苗，按400尾/平方米的密度放养，可根据水质条件做适当调整。4.水温适宜的水温是22～29℃，海南的气候较为适宜其生长。5.环境要求水质清新、有条件设为微流水养殖，则效果更好，pH维持在7.2～8.0之间，溶解氧5毫克/升以上。饵料系列
篮子鱼是杂食性鱼类，以植物性食物为主，但经过人工驯化后也能食配合饲料。在投苗下塘的早期应以藻类食物为主，特别是异枝麒麟菜刚生长出来的芽，是其最好的食物。随着鱼体的增大，在驯化成功后应以配合饲料为主，在没有专用的饲料情况下，实践证明，对虾颗粒饲料是较为理想的食物，日投饵量为5%左右，每天投喂两次，上下午各一次。依水温、天气、水质和摄食情况灵活掌握。在养殖过程中，发现其'胃口'不好时可添加些帮助消化的添加剂与主食饲料混合一起投喂。
日常管理
保持稳定和良好的水质环境是日常管理上必须时刻注意的。在新旧水进行交换时，要掌握换水量的多少。实践证明，每隔10天左右的时间换20%左右的水效果尤佳。遇外界水质良好时，可多换些。每次换完水后可用消毒剂全池泼洒消毒，在第一次消毒完后每隔1天的时间再消毒一次，以5天时间为基准。然后视鱼活动情况及水质情况再决定是否继续泼洒消毒剂。
在养殖过程中要保持水的适当肥度和透明度，严防池水长青苔，池壁四周发现有长青苔时可人工捡掉。池塘养鱼在养殖期间大量死亡与缺氧有着很大的关系。因此，养殖池应尽量保持在较深的水位，可根据池塘载鱼量适当开启增氧机增氧，我们的做法是阴雨天下半夜开启2～3小时，晴天中午开启1～2小时。病害防治
篮子鱼属群体活动鱼种，根据其特点，可判断鱼是否患病，当有个别离开群体自己活动时，就可以充分说明其已患病了。这时可将病鱼捕出放在水泥池中观察、诊断，根据其症状对症下药。目前此方法在高位池塘中操作较为方便。
蓝子鱼养殖发病率不是太高，但仍需做好定期的检查预防工作，在其驯化成功后定期交替喂药饵、抽样观察。在养殖过程中，蓝子鱼发病最多的是弧菌病和白点病，且带有一些季节性，我们一般采用改善水质环境、药物治疗及加强管理等综合措施进行防治。目前治疗此两种病的药物我们使用的是'富康-FU'和'C-98'（此两种药物的主要成份为中药及当地一些草药的合成剂），长达6个小时以上的药浴及内服药混合于饲料中投喂，实践证明，效果比较理想。收获养殖至250克左右时就可以开始出售了，因其在养殖过程中也会出现大小不均匀，可选择捕大留?。?分批收获销售。健康、体壮的可作为亲本进行养殖。蓝子鱼的饲养可分为饲喂、日常管理、病害防治、收获等几个内容，每个内容对于蓝子鱼的生长、产量都有着重要的作用，养殖户应引起重视，做好各项养殖工作。

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