南方淡水养殖品种？①，淡水养殖最名贵应该属于珍珠 。南浦的养殖珍珠全国闻名 。
②：淡水养殖虾，养对虾越来越多了，只要土池好 ， 九十天就出苗 。
③淡水养殖黄骨鱼 ， 黄骨鱼一次投资美殖，可以循环利用 。一年四季皆可养殖 。
④：淡水养殖桂花鱼，必须水质好，才能养出品质好的桂花鱼 。
南北美虾怎样养殖？南北美对虾具有生活力强、适应性广、抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点 ， 适合集约化养殖且养殖效益高 。现将南北美对虾养殖技术分享如下：
一、水质及池塘准备：
1、养殖南美白对虾的水质要求：
南美白对虾的自然栖息区为泥质海底，水深0—72米，水温22—32℃，盐度10—25‰，pH值8.0±0.3,溶解氧大于4mg/L,透明度0.3—0.5米，水色以绿色或红棕色为好。
2、养殖场低于养虾池选择：
养殖的场地条件：水源充足，水质好，无污染，底质好(以砂壤*或砂*为宜，淤泥10—15cm) ， 这样有利于对虾的生长减少疾病 。*质坚实，排灌方便 。塘堤宽度不小于2米，沿池堤内最好设有投饵台 。池深1.5米左右 。虾池面积在5—10亩为宜，一般不超过20亩，长方形或圆形均可，池堤要做好护坡，进水口应与排水口保持20cm以上的高度差，以利于排水 。池塘进水与排水要分开 。
二、放苗前的准备工作：
1) 虾池整理：一般虾池与收成后将池水排干，底*污泥为3—10cm厚者需暴晒塘底，使*壤氧化，再施以生石灰100—150kg/亩 。如底*污泥达10—20cm以上的 ， 按上述方法处理后再用机械翻耕底* ， 使其晒至龟裂状 。晒池15—30天不等 。甚至冬天空池晾晒45—60天不等 。虾池整理后纳潮进水冲洗3—4次 ， 直至虾池无铁锈水为止 。
2)清塘：清塘的目的是杀灭有害生物 ， 包括鱼、虾疾病菌等 。在放苗前15—30天 ， 进水20—30cm，使用保虾除鱼净1ppm兑水全池泼洒 。两天后,每亩用二溴海因(颗粒型)0.5kg兑水全池泼洒，然后封池2—3天 。对于新建的虾池应先进水浸泡冲洗2—3次然后进行消毒;对老池或鱼塘改造的虾池则需干塘暴晒，清理淤泥和杂草再进行消毒 。
3)进水：药物清池后2—3天便可开闸门进水 ， 在进水闸门处设滤网过滤海水，滤网采用60目锦纶或尼龙筛绢 。首次进水以30—40cm为宜以利于培养饵料生物，以后再逐渐提高水位 。
4)培养饵料生物：经过彻底清塘后用60—70目的筛绢网过滤进水，进水 50—60cm每亩用三效肥水精2—3kg+尿素1kg，待水体呈黄绿色或黄褐色时使用复合芽孢杆菌250g/亩以抑制杂藻生长，此时可进行放苗养殖 。
三、苗种的选择及放养：
1、苗种的选择：在选择虾苗是要严把质量关，应选择优质虾苗放养 。即体长在0.8cm以上有附壁行为 ， 体形肥壮 ， 体形完整，无损伤与畸形，群体发育规格整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常 ， 肠胃充盈食物，弹跳灵活，游泳时身体平直 ， 对水流刺激反应灵敏，逆水能力强，体表无污物 。虾苗全长1.2cm以上者成活率高 。
2、虾苗的投放：
1)试水：放养前2—3天，用1平方米的40目网箱放到池塘里，放入虾苗30—50尾 ， 两天后如果成活率在90%以上，说明池水合适否则待查明原因试水正常后才可放苗 。
2)放苗密度：根据池水深度、换水条件、增氧设施、养殖方式、种苗大小、饵料供应、养殖的产量与规格、设备与管理经验等情况综合考虑 。一般放养的密度为2—5万/亩 。水深达不到1.2m，放苗应少于8000尾/亩;水深1.3—1.5m，放苗量1.2—1.5万/亩;水深1.5m以上放苗1.5—2万 。
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