空气炸锅版的辣子鸡块空气炸锅做辣子鸡

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最近，迷上了用空气炸锅做各种美食，今晚要来分享的是辣子鸡块。虽然鸡肉没有用热油炸过的那么酥脆，吃起来那么带劲，但是做法实在简单许多，而且也不需要接受油烟的熏陶，还有就是无油版的辣子鸡块，吃起来相对比较健康，而且也一样的麻辣与鲜美，还是吃得相当过瘾的。
【食材】鸡翅4个（约400g）、生抽40g、白糖4g、干辣椒8g、花椒4g
【做法】
1. 鸡翅处理干净，斩成小块（委托师傅帮忙处理，还是偏大了些）。
2. 干辣椒洗净剪碎，与花椒、生抽、白糖一起放入鸡翅中，抓匀腌制15分钟以上。
3. 红椒与黄椒洗净，掰成小块。
4. 将鸡翅、辣椒与花椒一起放入空气炸锅中，选择“200℃” ， 15分钟。
5. 将鸡翅取出翻面，选择“200℃” ， 10分钟。
6. 加入青椒与红椒，选择200℃” ， 5分钟。
【碎碎念】
【空气炸锅版的辣子鸡块空气炸锅做辣子鸡】鸡肉，我们家喜欢炸得比较焦香，烤制的时间总共设置了30分钟，若鸡肉喜欢口感比较鲜嫩的，时间可以缩短为20-25分钟。
如果吃得了辣，辣椒可以多下点，吃起来更有麻辣鲜香的感觉。

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