为什么中国人喜欢吃猪头肉 草鱼绦虫怎么办

草鱼绦虫怎么办,非哺乳动物分哪些?以下都不属于哺乳动物 。
原生动物:草履虫、变形虫
棘皮动物:海星、海胆、海参
软体动物:河蚌、蜗牛、鱿鱼
扁形动物:猪肉绦虫、吸血虫
环节动物:蚯蚓、蚂蚱、沙蝎
腔肠动物:珊瑚、水母、海葵
节肢动物:蚂蚁、蜻蜓、蝎子
线形动物:蛔虫、线虫、蛲虫
脊椎动物里边的鱼类(鲫鱼、草鱼等)、爬行类(乌龟、蛇、青蛙等)、鸟类(鸡、鸭、鹅、猫头鹰等) 。
为什么中国人喜欢吃猪头肉?为什么中国人喜欢吃“猪头肉”?
我认为,主要有以下几个方面的原因 。
与宗教习俗有关在我们湖南湘西地区,猪头又叫“财头”,是每个家庭除夕夜“烧年纸”时必备的供品 。只是,这里的“财头”都是用柴火炕腊了的,称为“腊财头” 。
为什么是腊“财头”而不是新鲜的“财头”呢?
那是因为人们腊月初就开始“杀年猪”了,如果把一个新鲜猪头放到年三十做供品,则早已变质坏掉,甚至是臭气熏天 。而用柴火熏过的“腊财头”不仅不会变质,而且会有一种独特的“木头”的香味,令人闻之心旷神怡 。
所谓“烧年纸”,就是在大年三十除夕夜,给列祖列宗供上“腊财头”等供品,再上香烧纸钱,一则祈祷祖先们在另一个世界有肉吃 , 有花不完的钱;二则为来年讨个好“彩头” 。因“财头”与彩头”谐音 , 因而烧年纸时供上“财头” , 也有讨个好“彩头”的意思 。
比如,说某人运气好,发了财,或者躲过了什么灾难,别人就会以羡慕的口气说 , 一定是他家的“年纸”烧得好,撞大运了,才“这么幸运” 。
再比如,两家的孩子一起读书,一家的孩子考上了理想的、好的大学,另一家的孩子却名落孙山 。考得不好的那家大人就会叹气说:“唉!人家的‘年纸’烧得好,孩子才有出息!”
烧完了“年纸”、供奉完了祖先 , 做为供品的“财头”是一定要吃掉的 。因为吃“财头”,意味着有了好“彩头” 。
一个“财头”至少7、8斤,大的有十几、二十斤,要把它吃完,一顿、二顿是吃不完的 。必须得分几顿吃 。也因此,有的家庭甚至整个春节期间,都会时不时地吃上一顿“财头肉” 。
因为“年纸”需要年年烧,因而“财头”肉就会年年吃 。这就使得吃“猪头”肉成为了过年时约定成俗的“规矩” 。
与饮食习惯有关在我们湘西地区的年夜饭中,有两道菜是必不可少的 。它就是“腊猪头肉”和鱼 。
在过去 , 杀年猪、炕“腊猪头”,是农村家庭迎接新年必备的功课 。
“腊猪头”除了做为“烧年纸”必备的供品,在年夜饭的菜谱上,“财头肉”做为年夜饭中必不可少的一道菜,总是位列第一,为的就是吃出好“彩头” 。它甚至比寓意“年年有余”的鱼,还要更受青睐 。因此 , 在本地区,人们在准备年夜饭时,任何菜品都可以有、可以无 , 唯独“财头肉”和鱼,必不可少 。
与之相反,在年夜饭的菜谱上,有两道菜是绝不能够出现的 。
一是狗肉 。我们这里有一句俗话,叫做“打狗散伙” 。
意思是说,狗做为看家护院的好帮手,连它都要打死吃掉 , 说明这个“家”已经没有存在的基?。唇吧⒒铩?。
因此,狗肉绝不能够出现在年夜饭的饭桌上 , 因为,那意味着“散伙” 。
但是,在一些特殊的场合 , 人们又特意要吃狗肉,以示“好聚好散” 。


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