蛋白粕指什么，棉籽饼的营养价值？棉籽饼、粕蛋白质组成不太理想 ， 精氨酸含量高达3.6%-3.8%，而赖氨酸含量仅有1.3%一l.5%，只有大豆饼、粕的一半 。
蛋氨酸也不足，约0.4% 。同时，赖氨酸的利用率较差 。故赖氨酸是棉籽饼、粕的第一限制性氨基酸 。
饼、粕中有效能值主要取决于粗纤维含量，即饼、粕中含壳量 。维生素含量受加热损失较多 。矿物质中含磷多，但多属植酸磷 ， 利用率低 。
棉籽中含有对动物有害的棉酚及环丙烯脂肪酸，尤其是棉酚的危害很大 。棉酚主要存在于棉仁色素腺体内 ， 是一种不溶于水而溶于有机溶剂的黄褐色聚酚色素 。
在制油过程中，由于蒸炒，压榨等热作用，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结合棉酚，结合棉酚在动物消化道内不被动物吸收 ， 故毒性很小 。
另一部分棉酚则以游离形式存在于饼、粕及油品中，这部分游离棉酚对动物毒性较大，尤其单胃动物过量摄取或摄取时间较长，可导致生长迟缓、繁殖性能及生产性能下降，甚至导致死亡 。
幼小动物对棉酚的耐受能力更低 。
游离棉酚的中毒量与饲粮中蛋白质水平、亚铁离子水平及钙离子水平有关 。
而饼、粕中游离棉酚的含量与制油方法及制油过程中的加热程度有很大关系 。
米糠是什么饲料？米糠
以果皮、种皮为主材制成的饲料
米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的 ， 因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品 。
国内外的研究结果和资料表明 ， 米糠中富含各种营养素和生理活性物质 。美国等发达国家已经有食用米糠问世，中国也有类似产品被发明，即应用现代食品加工精准碾制技术将米糠中的不益食物质（稻壳、果皮、种皮、灰尘、微生物等）与益食营养物质（胚、糊粉层等外层胚乳）在洁净的生产车间里进行精准碾磨分离 ， 此分离技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠两部分，其中食品级米糠约占米糠总重量的80% ， 营养的90%以上 。因为食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%，且占稻谷营养的约60%，是大米碾白过程中的碾下物，所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕” 。
世界大豆平均产量？一、全球大豆产量分析：大豆主产国-美国、巴西、阿根廷、中，美、巴大豆产量占全球66% ， 中国大豆进口量占全球57%
大豆作为世界农产品贸易中最重要的油脂产品之一，是食用油和植物蛋白的主要来源，也是禽畜养殖业的主要饲料
大豆属一年生豆科草本植物，原产于中国 ， 大约在19世纪后期传出海外，20世纪30年代 ， 大豆栽培已遍及世界各地 。大豆是重要的粮油兼用农作物，作为食品 ， 大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，其脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维组成比例接近肉类食物 ， 大豆又是一种重要的油料作物，是世界上最主要的植物油和蛋白粕提供者 。
智研咨询发布的《2020-2026年中国大豆行业市场深度评估及投资盈利预测报告》显示：18/19年全球大豆播种面积1.26亿公顷 ， 全球大豆总产量3.59亿吨，产量前5位分别是美国、巴西、阿根廷、中国、印度，占比分别为33.6%、32.6%、15.4%、4.5%和3.0% 。其中，美国大豆生产主要集中在以伊利诺伊州为中心的种植带，大部分处于美国中西部地区；巴西的大豆主要产区为马托格罗索州、帕拉纳州、纳里奥格兰德州，这三大州的大豆总产量占巴西全国产量的70%以上 。
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