节瓜和冬瓜的区别 _节瓜-「四川龙网」

一、外形区别
节瓜的外观为淡褐色至浅灰色，形状为卵圆形，宽约7到14厘米，顶端急尖或是渐尖，基部狭窄狭窄，长约8到15厘米，粗约15到25厘米。
冬瓜的外形为圆柱形，颜色为橙黄至黄绿色，叶片呈长圆形，长约15到30厘米，宽约2.5到4厘米，在叶缘处有细小的锯齿。
【节瓜和冬瓜的区别】二、味道区别
节瓜的味道是比较清凉的，其中含有蛋白质，脂肪，糖类等成分，口感比较的清爽，脆爽。而冬瓜的气味是比较浓郁的，有农药的味道，因此比较的难闻，口感比较的苦。
三、食用价值区别
节瓜中含有较多的纤维素，可以直接吃也可以凉拌，凉拌，是家常菜中常见的蔬菜。此外，它还含有较多的维生素A，B1，C和K，维生素B12和B6等，都含有较多维生素，营养价值较高。
冬瓜则可以生吃，它含有丰富的维生素B2，蛋白质，矿物质，糖类等成分。

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