怎样利用多酶糖化菌制作发酵饲料豆粕怎么发酵

1、豆粕怎么发酵，怎样利用多酶糖化菌制作发酵饲料？一提到发酵，大家可能联想到酿酒，我国酿酒工艺已有2000多年的历史，酒文化渊远流传。酿酒后的副产物是糟粕，糟粕可用来喂猪，喂鸡鸭，它不但能促进家畜增长，而且还取到抗病功能。
随着科学技术的发展，人们把酿制酒的工艺技术运用到畜牧业中，如饲喂发酵稻草喂牛，发酵五谷杂良喂鸡，喂猪，都取得长足的发展。
人们通过不段实浅摸索研发出多种发酵剂，多种酶制剂，大大提高了发酵的转化率，使发酵饲料各种营养元素利用率得到提高。
科学试验证明在猪的日粮中添加发酵产物20%，皮毛更加红润光滑，饲料利用率提高5%－10%.猪仔腹滑率大大降低。在鸡日粮中添加量30%，鸡的产蛋率提高25%，各种消化道疾病大大降低。在水产中应用也非常突出。
发酵饲料产物机理作用主要是在多种酶的作用下，杂粮中的淀粉转化为动物可直接吸收的葡萄糖，果糖，各种安基酸进一步水解，各种植酸磷进一步水解，动物自身无法合成的多种酶，多种微生素更家螯合，营养更家平衡。
发酵饲料的制作:首先把玉米粉，米糠，麦麸.豆粕按一定比例加水混合，配比为玉米50%.米糠和麦麸分别为20%.豆粕为10%.混合后加入多酶糖发酵剂100克。充分搅拌成糊状，然后装入地窖或缸中密封发酵，三至五天发酵成熟，然后就可投喂家畜，也可晒干加入饲料中混用。
2、发酵豆渣能代替豆粕吗？可以的
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，粗蛋白含量高达28％，粗纤维含量6％左右，其营养成分高于众多糟渣，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。豆渣经发酵后喂猪，不用煮熟，不易腹泻，贮存时间长，鲜豆渣存放3d后容易变质，而发酵后的豆渣只要密封好可存放1个月以上。
3、发酵豆粕的优缺点？发酵饲料的优点：
1、可抑制饲料中有毒有害物质，如豆粕中含有的大豆抗原蛋白、胰蛋白抑制因子、植物凝集素、脲酶等抗营养因子，通过微生物发酵能改善其营养物质的消化吸收，减少腹泻的发生，提高动物健康。用枯草芽孢杆菌和米曲霉菌发酵后的豆粕，豆粕中大分子物质从40%降低到2%和8% ，胰蛋白酶抑制因子分别减少了96%和82%，仅用枯草芽孢杆菌发酵大豆粕，也得出了类似的结论，发酵豆粕中的胰蛋白酶抑制因子显著下降，大豆的营养价值也有所提高。此外，通过微生物发酵后，能降低或是消除棉籽粕中含有的棉酚、环丙烯脂肪酸、植酸及植酸盐、非淀粉多糖等抗营养因子，增加采食量、维护动物健康、降低饲料中的有害物质、提高动物机体免疫力。
2、发酵还可以利用一些杂粮、杂粕和农副产品的下脚料等非常规饲料进行发酵，这不仅能降低饲料的成本，还可以增加产品的收益。用酵母菌发酵的木薯片蛋白浓缩饲料代替豆粕，提高了瘤胃发酵效率、肠道微生物蛋白合成率和营养物质消化率，并降低饲料成本。
3、厌氧发酵饲料，可以使饲料中的纤维物质软化，且芽孢杆菌、酵母菌等好氧微生物的存在为乳酸的厌氧发酵提供了良好的条件，使乳酸菌产生大量的乳酸，降低饲料的pH，使得发酵饲料产生特有的酸香味，改善适口性，提高动物采食量。利用乳酸菌对饲料进行发酵时，在发酵期间可以产生酸性物质可杀灭和抑制杂菌的生长，产生浓郁的酸香味，对于改善动物产品风味和饲料的适口性具有良好的效果。
发酵饲料的缺点：

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