露营野炊十大圣地 台山水产是什么

台山水产是什么,台山上下川岛有哪些美食与土特产?你好,很高兴为你解答
台山下川岛渔场广阔,海产资源十分丰富 , 盛产
龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、翡翠贻贝、海龙、海马
等90多种海产品
到这里,你可以坐在海边吃到最新鲜美味的鱼、虾、蟹、贝,正所谓是“玩海面、食海鲜”,好不美哉!而且,这里的咸鱼,没有防腐剂,味道正,据说是台山最好吃的咸鱼之一 。
除了大量鲜美的海鲜外 , 还有几款川岛特色美食值得介绍,比如米笼饭
。用上川岛的野波萝叶子,编成一个如桌球大小的笼子 , 里面精选的大米、花生、豆子和当地口味特别的“红榄”调味植物,蒸出的米笼饭非常美味;石夹饭,
用瓦鐣将石夹螺肉和米煨熟,香气四溢 。川岛人视之为补品,而且补而不燥;
虾酱炒浪糍 , 
川岛人将“红树林果子”叫“浪糍”,配以鲜虾酱来炒 , 风味独特
台山哪里有免费的沙滩?台山比较著名的是海滩和建筑最大的海滩应该是上下川岛吧,但是近年来游客激增,每逢节假日都下饺子 。听说浪琴湾和大浪湾也是极好的,并且人没那么多 。哦对,上川岛的岛上风光也不错 。建筑方面 , 比如碉楼 , 骑楼,可以到各个小镇去逛逛,村落中会有残存的碉楼. 。
温泉也是不错的还有不能错过的是海鲜,黄鳝饭
台山露营野炊十大圣地?台山荒岛面积约3万亩,沙滩长250米左右,纵深500米,依山傍海,无敌海景,既能在海边漫步,海中遨游,也可以上山溯溪,泡潭嬉戏 , 是一个适合露营戏水的地方 。
荒岛沙滩平缓宽阔、海浪多而不大 。除了沙滩外,还有奇特山景石林引人入胜的、茂密的原始次生森林和植物奇观以及品种齐全的海鲜珍品 。
傍晚打渔回来还可以爬山、玩水、拾贝壳,在小渔港看斜阳 , 吃海鲜大餐 。
沙滩退潮的时候,最热门的还是抓螃蟹 。提个小红桶 , 拿上小铁撬,弯着腰集中精神地看着不断被海水拍打的小石穴 。有时螃蟹会探出眼睛来,这个时候眼疾手快的话收获还是会不少的 。
广东顺德的美食有什么?1家乡酿鲮鱼
鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼,其肉质鲜美,但刺较多 , 师傅将鱼肉与骨刺剥离后,再加入其它食材,然后重新装入鱼皮内,其外形与真鱼完全一样,放入油锅内炸至九成熟 , 再以各种调料调成汁炖至全熟,最后勾芡淋在鱼上而成 。
2顺德拆鱼羹
以鱼肉为主料、鱼汤为汤底,辅以其他各种素材 , 通过顺德传统的烹饪工艺烹制而成 。拆鱼羹呈乳白色 , 口感鲜美,层次分明,味道丰富 , 气味芳香浓郁 。
3
煎焗鱼嘴
采用鱼头又肥又嫩的鱼嘴,经过腌、煎,最后溅酒而焗 。金黄的鱼嘴一咬下去满嘴酥香,外脆里嫩,鱼头的清香直袭味蕾 , 十分入味 。
4
均安蒸猪
由于整猪蒸制过程中用钢针扎过,油脂通过圆孔滴入锅内,猪肉吃起来肥而不腻 。特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收,因此猪肉干爽清香 。
5
脆皮烧鹅
新鲜出炉的烧鹅,油光耀眼,色如红枣,香气四溢,皮脆肉嫩,皮薄如绸而不起皱 , 香浓的肉汁沿着肉身流下 , 让人垂涎不已 。
6
顺德蒸鱼
顺德人蒸鱼用料相当简单,他们喜欢用最少的材料,做出最鲜的原味 。鱼味鲜美、鱼肉鲜嫩,像出水芙蓉般嫩出水的感觉 。


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