由此可见，长期不吃早饭的人会更容易患上肥胖、糖尿病和冠心病，如果再爱吃夜宵和零食，那就更加糟糕了 。
遗憾的是，不吃早饭的人，因为身体能量和营养素缺乏，往往会更加爱吃零食，喜欢晚上加餐 。恶性循环 。
吃对早餐，优选这四类！
吃好早餐能减少死亡风险，减少患上冠心病、糖尿病等多种疾病的风险，那么早餐吃点啥好呢？营养技师张光成2019年在健康时报表示，营养早餐最好包含4大类食物，或者满足其中3类就算是营养早餐：
谷薯类
动物性食品和豆类
蔬菜
水果
1. 谷薯类：
如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等，有条件可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类等 。
主食主要给身体提供能量，但早餐尽量少吃油条等油炸食品，含糖多、油多的点心也不适合做早餐 。
2. 动物性食品和豆类：
如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类，以及豆腐、豆干、豆制品等任选其一 。
这类食物能提供优质蛋白质，延缓胃的排空速度，饱腹感强 。尽量避免油炸或煎，如煎鸡蛋、煎肉肠、炸鸡等 。
3. 蔬菜：
早上时间紧，往往来不及做菜，可搭配黄瓜、彩椒、生菜、西红柿等可凉拌的蔬菜，也可水煮包菜后凉拌 。
早餐吃一些蔬菜，可提供充足的维生素、膳食纤维，对于控制体重、预防便秘十分有益 。
4. 水果类：
建议吃应季、本地的水果，比如春天吃草莓、樱桃，夏天吃瓜果类，秋天吃苹果、梨、葡萄，冬天吃柿子、山楂等 。
吃水果还有几个原则，那就是尽量做到天天有水果，果汁不能代替新鲜水果 。如果有人胃怕凉，不愿意早上吃水果，在两餐之间作为一顿加餐也不错 。
本文参考自：
①2021-03-19健康时报《从不吃早餐到胆囊癌仅四步》
②2019-05-07健康时报《不吃早餐增心血管病死亡风险》
③2018-11-27健康时报《不吃早餐会动脉硬化？》
④2015-09-28健康时报《不吃早餐易变胖》
⑤2013-11-28健康时报《长期不吃早饭也易患糖尿病》
⑥2014-06-02苏州新闻《熬夜+不吃早饭=胃癌？》
⑦2014-11-21健康时报《不吃早饭会得胃癌？专家称不太可能》
⑧2019-08-06健康时报《吃对早餐四大类》
本文编辑：王真 审稿主任：杨小明
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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