神奇的苏打水你了解多少


神奇的苏打水你了解多少

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现在超市的商品真是五花八门 , 让我们眼花缭乱 , 不知卖哪个好 。就拿水来说 , 什么天然矿泉水 , 纯净水 , 矿物质水 , 苏打水 , 等 。这些不用我说大家都知道一些 。那苏打水大家了解多少呢?近些年一些商家打着:健康理念:营销产品也层出不穷 , 夸大产品的功能 , 和无蔗糖饼干一样让消费者应接不暇 , 尤其是销售人员在介绍时说苏打水是弱碱性的 , 可以改善体质 , 减少疾病的风险 。事实真的这样吗?今天咱们就聊一聊这神奇的苏打水 。
苏打水主要成分是 , 碳酸氢钠 , 产生或不产生二氧化碳的水溶液 , 分为有汽苏打水和无汽苏打水 , 有的甚至水中只有二氧化碳没有碳氢酸钠 , 在我国苏打水概念比较模糊 , 那在国外指一切充气饮料 。
目前常见的苏打水分为天然苏打水和人工苏打水 , 不过只有少数国家出产天然苏打水 , 如法国 , 德国 , 俄罗斯 , 这也导致它的售价比较高 , 一般十几块钱一瓶的天然苏打水含有 , 硼 , 锌 , 硒 , 铬 , 铁等矿物质 , pH呈碱性 , 是食物以外补充微量元素的又一途径 。那市场还有一种苏打水就是人工合成的 , 里面除了碳酸氢钠 , 还要往里加入二氧化碳 , 或者人工甜味剂 。这类的苏打水价格比较低 , 一般几块钱就能买到一瓶 。这种添加了甜味剂 , 糖等成分的苏打水对人的身体健康益处不大 。所以 , 我们在选购苏打水时 , 一定要看配料表是否含有碳酸氢钠 , 有的苏打水的饮品其实只是加入了二氧化碳 , 这类饮品不具有苏打水的保健功效 。
近几年苏打水之所以受广大消费者的追捧 , 主要是它的保健功效 , 一些销售人员却将苏打水的功效神化 。
苏打水能治疗痛风
痛风的病因是人体内嘌呤代谢紊乱和或尿酸排泄减少 , 因此痛风患者除了要控制高嘌呤食物的食物外 , 还要稀释尿液 , 促进尿酸的排泄 。苏打水是弱碱性 , 可以适当中和血液中的尿酸 , 对痛风患者 , 可以起到缓解症状的作用 。但不可以认为只要喝苏打水就不会等痛风 。对于没有节制的胡吃海喝和饮食不节制 , 苏打水是起不到任何作用的 。苏打水既不能预防痛风也不能治疗痛风 , 只能在一定程度上缓解 。
苏打水能养胃
天然的苏打水弱碱性能帮助有胃酸分泌过多的人中和胃酸 , 从而起到护胃的作用 , 但如果一个人本身的胃酸分泌不足 , 喝多少苏打水 , 胃酸被中和掉 , 则会影响食物消化 , 这样一来 , 不仅不会护胃 , 还有可能伤胃 , 时间长了甚至可能会给整个消化系统带来伤害 。所以说苏打水养胃 , 护胃是不准确的 , 要因人而异 。
苏打水能改善我们的体质
有人说我们血液的pH是在7.35-7.45 , 呈弱碱性的(pH大于7为碱性)苏打水是碱性水 , 当我们吃酸性的食物如肉类 , 过多时 , 苏打水可以帮助我们改善体质 , 时pH维持在碱性范围内 。听起来很有道理 , 但实际上我们身体有强大的调节功能 , 正常情况下 , 血液里有碳氢酸盐缓冲对 , 血浆蛋白 , 血浆蛋白 , 血红蛋白可以调节体液酸碱度 , 以通过肺排出二氧化碳 , 肾排除酸碱性物质都可以节体液酸碱度 , 所以在身体自身的各种调节机制下 , 体液的pH就会控住在7.35-7.45 , 没有必要专门喝碱性水来调节 。所以 , 通过苏打水来改善酸碱体质纯属扯淡 。


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