哪里的鳟鱼最大 ， 蒙古国有鱼产业吗？虽然蒙古国有不少的内陆水域与比较丰富的淡水鱼资源，但是并没有成规模的渔业产业，蒙古国本身对于渔业产品的消费量不大，主要的渔产品都来自于进口 。
虽不临海，但也有比较丰富的渔业资源蒙古国是世界上第二大内陆国，全境有发育成熟的河流50多条，总长度超过5.1万公里 ， 主要有色楞格河、科布多河、哈拉哈河、乌尔扎河、鄂嫩河、克鲁伦河、鄂尔浑河等等 ， 大多集中在北部与东部地区，南部等地河流很少 。
此外蒙古国还有大大小小3500多个湖泊，总面积大约占到蒙古国面积的1.6%，面积超过100平方公里的湖泊有16个，在4平方公里以上的有80多个，其中，蒙古国最大的库苏古尔湖面积达到2760平方公里，是亚洲蓄水量仅次于贝加尔湖的第二大淡水湖 。
蒙古国共有76种目前已发现的土著鱼类，隶属于11科36个属，其中超过30种具备商业开发价值，大多数都集中于蒙古的湖泊之中 。蒙古国拥有商业开发价值的渔业资源种类有库苏古尔白鱼、鳟鱼、哲罗鲑、茴鱼、鲫鱼、细鳞鱼、狗鱼、鲤鱼等等 。
原本也有一定渔业，但因过度捕捞而衰落蒙古国最早的渔业发展 ， 是在上世纪中期，率先在贝尔湖、乌兰湖等地开始 ， 由于蒙古国历史上并不太食用鱼类，加上当地环境比较原始，生态保护良好，因此渔业质量很好 。当时蒙古国的渔业资源大多数都向中国等地进行出口，自身食用较少 。
然而，由于无节制的过度捕捞，仅仅十多年时间，蒙古国渔业产量就锐减了一半，到90年代的时候每年的渔业总捕捞量就仅仅剩下170吨上下，不少湖泊水域无渔可捕，出现了水域荒漠化的现象 。
此外，蒙古国缺乏有效的渔业养殖、渔业资源保护、水产品的保险、加工与运输技术，所以使得蒙古国的渔业捕捞季很短，渔业产业始终规模很小 。
蒙古人并不太爱吃鱼 ， 市场需求有限虽然蒙古人并非完全不吃鱼，但是蒙古国的蒙古人对于水产品的需求量的确非常?。艿嚼飞喜亟檀セ褂忻晒糯车奈幕跋? ，蒙古人的餐桌上还是以畜牧业产品为主 ， 鱼类甚少出现在食谱上，上世纪受西方文化影响，虽然一定程度上兴起了吃海鱼的习惯 ， 但依旧还是比较小众化，并不普及 。
由于其自身对于渔业产品的需求非常有限，所以蒙古也缺乏发展规模化渔业的动力，其本身没有渔业养殖 ， 相关运输等技术比较落后，因此渔业的规模化生产成本很高 ， 没什么竞争力 ， 所以蒙古大多数消费的水产品都来自于进口 。
蒙古的渔业规模过小，发展程度过低，难以构成产业通常来说，渔业分成水产捕捞与水产养殖两个主要构成部分 ， 分成淡水与海洋两种，蒙古是个内陆国并不存在海洋渔业，而其淡水渔业资源开发程度过度集中 ， 进行渔业开发的水域，因为过度捕捞 ， 造成了渔业资源的枯竭 ， 而渔业资源丰富的水域，又地处偏远开发不足 。
此外 ， 蒙古国有限的渔业产业，基本上都是天然水产的捕捞，并没有规模化的人工渔业养殖产业，所以蒙古国的渔业可持续性很低 。
多重因素共同影响之下，使得蒙古国渔业根本无法构成产业，其每年的主要消费渔业产品大多都来自于进口，只有很少部分来自于本土的出产 ， 不过，由于蒙古国渔业开发原始，倒是成了不少野钓爱好者青睐的地方 。
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