冰鲜有多少品种

冰鲜有多少品种,海鲜有哪些种类?海鲜的种类
1.鱼类 (活鲜)
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2. 鱼类 (冰鲜)
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3.贝类 (活鲜)
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片 海木耳 海带扣
4.虾类
龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾
5.肉类(冰鲜)
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠 毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑 蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6.冰鲜类(水发)
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
冷水小虾是?冷水小虾
冷水虾生长特别慢,四年才能够达到捕捞规格 。它的体色为红色,它的成长周期最初为雄性逐渐演变成雌性、然后产卵孵化 。与其他虾相比,这种对虾相当小 。
基本信息
冷水虾俄勒冈虾海湾虾北方粉红虾点虾边纹虾黑条虾 。
美国最大的冷水虾产地在西海岸的华盛顿州、俄勒冈州和北加州水域 。每年4月至10月在此地区捕捞乔氏长额 虾(Pandalus jor-dani) , 丰产年产量可高达4万吨,厄尔尼诺现象造成的水温异常升高可导致产量显著下降 。美国冷水虾与大量产自北大西洋水域的北极甜虾十分相似 , 但个体较小 , 平均每只约为3至6克,这种
美国冷水虾
虾以拖网方式捕捞,冰鲜保存,通常在海上航行2至3天后送抵陆上加工厂,几乎所有西海岸捕捞的冷水虾均经煮熟去壳后以新鲜或冷冻虾仁形式出售,如今生产商开始推销冷冻整只熟虾,该品种包括点虾(Pandalus platyceros),黑条虾(Pandalus hypsinotis)和边纹虾(Pandalus dispar) 。
进出口
美国虽然不是全球最大的冷水虾生产国 , 但每年仍出产大量因具有纯净甘甜口味而倍受赞誉的冷水虾产品 。如今中国已成为全球主要冷水虾进口国 , 美国可作为一个潜在的新兴供应国向中国市场提供优质冷水虾产品 。
美国冷水虾
产量
【冰鲜有多少品种】缅因湾是大西洋产北极甜虾捕捞区的最南端 。因此美国出产的这种虾产量较少,年产量约为5千吨 。这种虾的捕捞从12月或来年1月开始,根据品种资源的多寡,可延至3月或4月 。缅因虾以整只出售,有生有熟 。其中大量产品以冷冻形式出口至亚洲市场 。
阿拉斯加曾大量出产北极甜虾,但因为靠近考地岩柯(Kodiak)岛的该品种资源消耗过大,捕捞量从1975年超过5万吨的历史最高记录迅速减少 。近几年来,东南阿拉斯加水域成为北极甜虾的唯一产地,年产量约为1千吨 。冬季是这种虾的捕捞季节 。


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