火爆的龙虾怎么做 _龙虾-「四川龙网」

1、火爆的龙虾怎么做，如何做出大众口味的龙虾？这些年龙虾的吃法越来越多，很受欢迎，特别是受小哥哥小姐姐的欢迎。经久不衰的龙虾吃法，十三香小龙虾，麻辣小龙虾，油焖大虾，还有湖南的口味虾。蒜香龙虾，这些龙虾的熬制龙虾油、龙虾酱和龙虾香料粉都是关键。今年比较流行榴莲口味的龙虾，被小姐姐捧上了天……
2、麻辣小龙虾怎样做更好吃？麻辣小龙虾[呲牙]
助力武汉，李佳琦老罗的小龙虾各位小伙伴抢到了吗，吃小龙虾的季节[耶]
做法：
1、小龙虾入盆，加入一勺盐，一罐啤酒??，放置两小时吐沙；
2、小龙虾去头，从嘴那个地方斜着剪，去除沙囊，如图四；
3、尾巴最中间的那个地方，一拉，虾线就出来了，如图五；
4、热锅起菜籽油，下入葱段姜片蒜末，爱吃辣的小米椒必须放，煸炒出香味；（买小龙虾底料的直接忽略第五布[大笑][大笑][大笑]）
5、放入一勺郫县豆瓣继续翻炒，炒出红油，加入麻椒花椒香叶桂皮八角，继续翻炒，放入小龙虾，加入两罐啤酒??，加入冰糖，盐，生抽耗油调味，盖上锅盖煮15分钟，大火收汁。
[爱慕]慢慢享用吧
小启家常味，每天分享厨房小白菜谱，喜欢的[来看我][来看我][来看我]
有不对的地方还请大神指点一二[马思纯的微笑]
3、小龙虾这个食材还能火多久？小龙虾养殖户来答！
夏天正好是小龙虾火爆的时候，相比小龙虾刚上市的时候，这段时间的价格稍微下跌，但依然坚挺。另外小龙虾这种美食季节性很强，看下图
这是小龙虾热度图，我们根据热度猜测一下龙虾价格。现在是5.24，小龙虾的价格还会持续一段时间，到七月份会开始下跌，到8月份会跌到平价，所以，今年小龙虾还能火1个月。长期看来，小龙虾会持续火爆。
小龙虾和大闸蟹的热度对比图，热度平均值已经超过大闸蟹了，另外小龙虾火爆时间持续久一点，不像大闸蟹，就火爆1个月。
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4、波士顿小龙虾是怎么做的？可以做成法式白汁烧龙虾。
原料：波士顿龙虾、杏鲍菇、西兰花、盐、洋葱、黄油、芝士碎、牛奶。
步骤：
1、清洁龙虾，买鲜的是熟冻所以可以略过清理步骤。
2、将虾钳切下备用，剖开虾腹以便入味。
3、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵备用。
4、锅内放入黄油，下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味。
5、波龙下锅翻炒一会儿后加入芝士、牛奶烧开。
6、转中火盖上锅盖焖煮5分钟后放入盐调味，大火收汁后装盘。
7、加上西兰花做装饰摆盘（如果西兰花要吃，需先焯水）。
5、龙虾的做法蒜蓉？龙虾 3斤
新大蒜 4～5头
啤酒 1罐
小米椒 7～8根
细砂糖 4～5勺
生姜 4片
香葱 1把
香叶 2片
八角 2个
盐适量
生抽少许
蒜蓉小龙虾的做法
1.大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。
2.小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。
3.锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少) 。油不要少，火不要太猛，不然大蒜很容易炒糊，也会发苦！

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