慢性胃炎能吃丝瓜吗 慢性胃炎的六大饮食禁忌


慢性胃炎能吃丝瓜吗 慢性胃炎的六大饮食禁忌

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一、慢性胃炎能吃丝瓜吗胃炎不宜多吃丝瓜 , 丝瓜是凉性食物 , 胃寒体质的患者不宜多吃 。丝瓜是夏季营养价值较高的食物 。?
慢性胃炎的六大饮食禁忌
1、忌暴饮暴食 , 饥饱不定:胃内容物完全排空 , 可产生高度饥饿感 , 此时若不及时进食 , 可引起胃酸分泌增加 , 使胃粘膜受损 。但进食过多过饱 , 又会使胃负荷过重 , 也会损伤胃粘膜 。
2、忌食过硬、粗糙及纤维含量过高的食物:少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物 , 如小米、高粱米、玉米面、山芋等;少吃不易消化的食物炒黄豆、炒花生、炒瓜子等;避免食用炒饭 , 烤肉及年糕,粽子等糯米类制品;少吃富含纤维素的蔬菜如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等 。
3、忌食太烫或太冷的食物:食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能 , 使其抵抗能力减退下降 , 从而进一步加重胃炎的症状 。
4、忌服食过咸和调味过重的刺激性食物:这些食物可刺激和损伤胃粘膜 , 还造成胃酸增多 。应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等 , 勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等 。
5、忌长期精神紧张、忧郁:胃对情绪的反应十分敏感 , 焦虑及过度疲劳会引起胃功能紊乱及胃粘膜病变 。
6、胃痛时忌服止痛药:如散利痛 , 止痛散 , 芬必得等 。
二、慢性胃炎三餐吃什么好1、主食类
主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种 。由于每个患者病情不同 , 饮食习惯有差异 , 对主食的选择也会不同 。
但总体来讲 , 发酵的食物比未发酵者宜消化 。含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化 。粥是最值得推崇的养胃护胃食品 , 吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法 。
2、肉类
可以择新鲜瘦嫩的猪肉 , 鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等 , 经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食 。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品 , 多食能强壮身体 , 但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化 。
羊肉狗肉味甘性热 , 为补阳之品 , 而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴 , 食之更助火伤阴 , 不利于病情故以不食为佳 。
3、奶类
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者 , 可适量饮食 , 每日250克为宜 。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶 , 因为牛奶一直被认为可以中和胃酸 , 而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用 。
4、蛋类
蛋类的补益作用人所共知 , 但每日不可多食 , 以1~2个为宜 , 胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用 。
5、豆果类
黄豆的营养价值很高 , 但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因 , 许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀 , 消化不良甚至引起腹泻 。豆制品比黄豆要容易消化 , 但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况 。
红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能 , 但其豆皮、枣皮难以消化 , 有时还会诱发溃疡病出血 , 故应熬成粥食 , 并弃皮食用 。


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