你懂什么是精酿啤酒什么才是精酿啤酒

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导语：喝精酿啤酒真能“凡尔赛”？你懂什么是精酿啤酒？这些误区了解下
夏天，白酒喝得少了，啤酒却喝得多了。平时在家里的冰箱中放些啤酒冰着，想喝的时候随时拿出来，冰冰凉凉的，非常解暑，或者家里来客人了，拿出来招待也很到位。
啤酒也可以说是国内酒品销量最大的种类之一，几乎只要是成年人，就都能喝上几杯。价格也不一，常见的500ML普通啤酒的价格在4元左右，而名气高的百威啤酒和青岛啤酒也都不会超过8元，但是一瓶同含量的精酿啤酒却要在20元以上。
即使精酿啤酒的价格比其他啤酒贵上好几倍，可依旧是销量火爆，广受消费者欢迎，甚至有不少酒友还会“凡尔赛”说没喝过精酿啤酒的人，没有资格谈啤酒，还在别人没喝过精酿啤酒的时候疯狂输出自己喝精酿啤酒的体验。
那么喝精酿啤酒真能“凡尔赛”？你懂什么是精酿啤酒？
精酿啤酒：精酿啤酒的概念起初是由美国人提出来的。其实啤酒的发展史与白酒有着相似之处，开始都是只有古法传统的人工酿酒的方式，这种酿酒方式较为原始，而且酒厂规模偏小，产量也低，但是酿造出来的酒体更为纯正，在啤酒界中的认可度高。
随着后来工业化发展，啤酒也走进了生产车间，经过一线式工业生产出来的啤酒已经失去了酿酒的内在含义，所以美国人为了将工业生产的啤酒与人工酿造的啤酒区分开来，专门给出了精酿啤酒的定义。
值得注意的是，我国目前对“精酿啤酒”还没有明确的说明和要求，也还没有一致的标准，所以品质的好坏与否取决于酒厂商家的自律和酿酒师的技术等因素了。其实无论是哪种啤酒，品质都是有好有坏，单纯地说喝精酿啤酒能“凡尔赛”是不对的。
关于精酿啤酒，这些误区了解下
1、进口啤酒=精酿啤酒
如果你认为进口啤酒就是精酿啤酒的话，那就大错特错了。无论是哪个国家，其酿造的啤酒品质都有好有坏，不可能会因为进入到别的国家就会“变质” 。简单来说，你觉得我国的牛栏山到了美国后会成为高端酒水吗？
2、泡沫越多的啤酒越好
啤酒在刚打开时，就能看到酒花，有人认为泡沫越多的啤酒越好，其实这也是不对的。因为啤酒的泡沫数量与啤酒的种类有关，啤酒种类的不同也就等同于酿酒工艺的不同。常见的啤酒有黑啤、红啤、黄啤、白啤和生啤等。啤酒里面的泡沫主要是在发酵过程中产生的原浆蛋白，有的商家为了追求口感，也会加入添加剂增加泡沫量。
3、精酿啤酒就是更贵
从精酿啤酒的定义能看出，精酿啤酒的工艺更为复杂，产量更低，人工成本也更高，如果单从这些方面来说，精酿啤酒的价格是更贵的。但是价格还受包装、广告等因素的影响，所以不能肯定精酿啤酒就是更贵，就跟我们也不能肯定纯粮食酒就是比酒精酒更贵是一样的道理。
喝精酿啤酒真能“凡尔赛”？你懂什么是精酿啤酒？这些误区你都知道了吗？
【你懂什么是精酿啤酒什么才是精酿啤酒】

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