文章插图
第一种做法:酸辣粉丝
需要的食材:粉丝一把、柠檬、西兰花、生抽1勺、蚝油1勺、小米辣(看个人吃辣程度添加)、陈醋1勺、盐适量、蒜末、芝麻 。
步骤:
1??:起锅热油,油热后将油泼到蒜末上,再加入生抽、蚝油、盐、陈醋,搅拌均匀再加入少许水备用;
2??:起锅热水,煮熟粉丝和西兰花,把煮好的粉丝一定要过一遍凉水再加入到调好的料汁里,再撒上芝麻就可以开出了 。
第二种做法:凉拌粉丝
需要的食材:粉丝一把、黄瓜、胡萝卜、香菇、黑木耳、蒜末、芝麻、盐、辣椒粉、生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、香油少许 。
步骤:
1??:起锅热油,油热后将油泼到蒜末、辣椒粉上,再加入生抽、蚝油、盐、陈醋,搅拌均匀备用;
2??:黄瓜、胡萝卜切丝备用;
2??:起锅烧水,水开下粉丝,粉丝煮熟捞出过凉水,再倒入调好的料汁、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、芝麻,搅拌均匀就可以开吃了 。
第三种做法:清汤粉丝汤
需要的食材:粉丝一把、青菜、榨菜一包、紫菜、葱花、陈醋1勺、蚝油半勺、盐适量香油、鸡精 。
步骤:
【好吃的粉丝做法 怎么做粉丝最好吃】1??:调料汁:碗中加入生抽、蚝油、鸡精盐,搅拌均匀备用;
2??:起锅热水煮粉丝和青菜,粉丝煮熟捞出备用;
3??:碗中加入紫菜,加入热水,再加入粉丝、青菜,再加上调好的料汁,再加上榨菜撒上葱末,滴上几滴香油就可以开吃了 。
第四种做法:蒜蓉粉丝
需要的食材:粉丝、金针菇、蒜末、小米辣、葱花、生抽3勺、蒸鱼豉油2勺、白糖少许(提鲜)、麻椒油1勺、鸡精、辣椒油(这个看个人吃辣程度添加)、盐 。
步骤:
1??:粉丝用热水泡软备用;
2??:金针菇去根,洗干净,炒一下热水再放入锡纸盒里平铺好备用;
3??:起锅热油,油热后加入蒜末,炒出香味,微微发黄就可以捞出备用;
4??:调料汁:碗中加入生抽、蒸鱼豉油、鸡精、白糖、麻椒油、辣椒油,搅拌均匀备用;
5??:把粉丝铺到金针菇上面,再倒入调好的料汁,再倒入炒好的蒜末,加热5分钟左右,出锅前撒上小米椒就可以开吃了 。
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