草鱼怎么处理内脏，产妇吃草鱼怎么做？
草鱼属于淡水鱼，又叫白鲩、草根鱼、厚鱼等，草鱼和青鱼、鲢鱼、鳙鱼合称“四大家鱼” 。草鱼性温，有暖胃祛风的作用；草鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的良好食物；草鱼中含有大量硒元素含量多，有助于抗衰老、养颜；草鱼还有开胃的功效，食欲不佳或者是营养不良的人可以多吃草鱼 。
产妇吃草鱼的话适合炖汤或者清蒸 ， 尤其是炖汤，老人常说孕妇喝鱼汤有利于孕妇下奶 。草鱼有鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩等俗称，是人们普遍喜爱吃的一种鱼类 ， 而哺乳期妈妈适当吃草鱼有利于催乳 。草鱼的做法有多种，下面分享两种适合孕妇吃的草鱼做法
草鱼可以开胃祛风，能改善产后食欲不振 。鱼肉蛋白属于优质蛋白 ， 氨基酸含量高 ， 易被人体吸收 。草鱼中的硒元素还可以抗衰老、抗氧化，帮助淡化妊娠斑纹，改善妈妈的肤质 。草鱼炖汤可以催乳，很适合哺乳妈妈进补食用 ， 所以产后可以适当吃一些草鱼汤 。产妇吃草鱼一般有以下的做法 。
1、草鱼豆腐
材料：草鱼一条（约500克） ， 豆腐两块（约250克） ， 调配料各适量
做法：
（1）将草鱼去鳞、内脏洗净 ， 切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段 。
（2）炒锅放50克鸡油（或色拉油）烧热，放入鱼段煎炸后 ， 加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮 。小火焖煨 。
（3）鱼入味后 ， 放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末（或大蒜末），淋明鸡油，即成 。
2、清蒸草鱼：
材料：草鱼一条，葱、姜适量，味精，料酒 ， 盐，香油
做法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍 ， 并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟 。淋上香油，香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可 。
小提示：这道菜要准确掌握时间和火力 。火力?。?时间不够，鱼肉易腥且不熟;火力大，或超时鱼肉脱水严重，肉质老 。
草鱼怎么炒好吃？草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱 。草鱼的做法也有很多种 ， 像是红烧、干煎、油焖等等，都不失为一种好的食用方法 。今天 ， 我就来介绍红烧草鱼的做法吧！
先将草鱼去除内脏 ， 去鳞之后，将其切成段，放入盆具当中
将用料中白糖和辣椒粉部分放入锅中，用量依据个人口味而定，然后盖上锅盖腌制5小时左右
将盆子内的姜丝和葱末取出，放入干净的小碗内以备用
用淀粉将鱼块包裹住
在锅内放入适量的菜籽油，将菜烧至八成热的时候，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，这样一直炸，炸至两边都呈现金黄色的时候，取一个干净的盘子将其装入以备用
用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至金黄色的时候 ， 再倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可
主料：草鱼1条
辅料：红椒2个、西红柿2个
调料：食盐1g、酱油
醋0.5g、味精0.5g、葱1根、姜1小块、淀粉0.5g、植物油1g
炒草鱼的做法
1.草鱼处理干净，取中段鱼肉，切成四大块 ， 用料酒、盐、酱油、醋、姜片腌制30分钟
2.锅内放油 ， 取出腌制好的鱼肉，拍干淀粉，放入油锅内炸制金黄色，捞出控干油
3..西红柿切成小?。?放盐杀杀水份，坐锅，倒油 ， 油稍微热后，倒入切好的西红柿丁、葱段，炒成西红柿酱，倒入炸好的鱼块，.加入盐、味精调味，翻炒几下，力度不要太大，出锅
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